Sliders de Boulettes de Viande d'Agneau

Name: Sliders de Boulettes de Viande d'Agneau
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé, et plus au goût; 794 piment habenero tomates entières de San Marzano, écrasées à la main; 24 crevettes et veinées Concombres tranchés marinés, pour servir; 2 grand (partiellement & ); 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil, hachées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) aneth frais haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) romarin frais haché; 1 cp. parmesan râpé romarin frais haché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage de chèvre frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre de fromage de chèvre frais; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 454 piment habenero agneau moulu; 227 piment habenero merguez (saucisse dagneau épicée) ou saucisse italienne chaude, boyaux enlevés; 24 crevettes et veinées Sel casher; 24 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage mascarpone; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon coupé en dés; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 24 rouleaux de curseur; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les curseurs de boulettes de viande d'agneau. Cette recette sert 24 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 363 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du lait, du fromage de chèvre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Sliders de Boulettes de Viande d'Agneau Grecques avec Tzatziki, Curseurs de Boulettes de Viande, et Curseurs de Boulettes de Viande pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Incorporer la coriandre, les graines de fenouil et le romarin; faire griller 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Coriandre

Romarin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Transférer le mélange dans un grand bol et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, rouler le fromage de chèvre en boules de 1/2 pouce (de la taille des billes); réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Rouler

Ajouter la saucisse, l'agneau moulu, la chapelure, les œufs et 1/2 cuillère à café de sel dans le bol avec le mélange d'épices et mélanger avec les mains jusqu'à ce que tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Agneau Moulu

Saucisse

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rouler en 24 petits ovales (environ 2 cuillères à soupe de viande chacune). Faites une indentation dans chacun avec votre pouce, puis insérez une boule de fromage de chèvre et formez la viande autour d'elle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Viande

Rouler

Roulez entre vos mains pour faire une balle lisse. Réfrigérer jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les tomates et leur jus, les flocons de poivron rouge, 1/2 cuillère à café de sel et le sucre; cuire jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Tomate

Sucre

Sel

Ajouter l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Ajouter les boulettes de viande à la sauce. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Assembler les curseurs: Battre le fromage de chèvre, le mascarpone et le lait dans un bol avec une cuillère en bois. Incorporer l'origan, le romarin, le thym, l'aneth, 1/4 cuillère à café de sel et une pincée de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Mascarpone