Shorba aux Tomates Indiennes Épicées

Name: Shorba aux Tomates Indiennes Épicées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée, plus de petites feuilles de coriandre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais râpé; 1 Oreos doublement farcis garam masala; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco réduit en matières grasses; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge haché; 1 chili serrano, épépiné et haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 kilogramme tomates mûres; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétalien? Shorba aux tomates indiennes épicées pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion contient 127 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,46 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, de l'ail, de la pâte de tomate et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Shorba aux Tomates Indiennes Épicées, Pois Chiches Et Haricots Marins À La Sauce Tomate Épicée (indienne), et Soupe de Lentilles aux Tomates au Curry (Shorban Addis).

Instructions

Trempez les tomates dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que les peaux se détachent facilement avec la pointe d'un couteau, 15 secondes. Refroidir, peler, épépiner, épépiner et épépiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Eau

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épices et remuer jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 1 minute. Dans un mélangeur, l'oignon pur, l'ail, le chili, le gingembre, 1 tasse de lait de coco, la pâte de tomate et le mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Pâte De Tomate

Ail

Gingembre

épices

Piment

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la moitié des tomates et leur jus et tourbillonner jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Verser dans un bol en acier inoxydable. Réserver 2 morceaux de tomates. Purifier le reste des tomates et mélanger dans un bol avec le jus de citron, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Tomate

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Nichez le bol dans de l'eau glacée; remuez souvent jusqu'à ce qu'il soit froid, 15 minutes. Incorporer la coriandre hachée et plus de lait de coco si vous le souhaitez. Hacher la tomate réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Eau

Coriandre

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir les bols de feuilles de tomate et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée, plus de petites feuilles de coriandre 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre frais râpé 1Oreos doublement farcis

garam masala 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigrette citron-poivre 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco réduit en matières grasses 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge haché 1

chili serrano, épépiné et haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2kilogramme

tomates mûres 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Raats Original Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.