Seiche farcie: Seppie Ripiene

Name: Seiche farcie: Seppie Ripiene
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîchement râpée; 2 oeufs légèrement battus; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat finement haché, plus 3 cuillères à soupe; 2 girofle ail, plus 1 gousse; 8 grand olives vertes dénoyautées et hachées grossièrement; 8 crevettes et veinées Quartiers de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, haché finement; 2 ou 3 tomates prunes en conserve égouttées, hachées; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 kilogramme seiches entières nettoyées ou calmars de taille égale, les 8 plus gros morceaux mis de côté et le reste haché grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, ou un peu plus si nécessaire; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible caciocavallo, pecorino ou Parmesan fraîchement râpé - Reggiano

Besoin d'un accompagnement pescatarien? Seiche farcie: Seppie Ripiene pourrait être une recette géniale à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,59 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 392 calories, 32g de protéines, et 16g de matières grasses. 6 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du lait, des quartiers de citron, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est solide. Essayer Carote ripiene, Portobello Ripiene Avec Pollo, et Soupe de seiche pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la seiche hachée avec la chapelure et les œufs. Hacher 2 gousses d'ail et ajouter avec l'oignon et 1/3 tasse de persil au mélange de chapelure. Incorporer le lait et 3 cuillères à soupe d'huile et mélanger brièvement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Seiche

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Ajouter le sel et le poivre, au goût, le fromage, les olives et les tomates. À l'aide de vos mains, bien mélanger et farcir chacune des seiches entières avec le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Seiche

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Pâte à Pain De Maïs

Hacher finement le reste de la gousse d'ailet ajouter dans un petit bol avec les 3 cuillères à soupe de persil restantes. Dans une casserole assez grande pour contenir la seiche en 1couche, chauffer les 3 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail et le persil finement hachés. Lorsque les aromatiques commencent à grésiller, disposer la seiche farcie dans la poêle, côté ouvert vers le bas. Faire dorer pendant environ 3 à 4 minutes, puis tourner délicatement et faire dorer de l'autre côté. Lorsque vous faites dorer des deux côtés, ajoutez du vin blanc dans la poêle, réduisez le feu à doux mijoter et faites cuire, à découvert, pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les seiches soient tendres. Si la casserole commence à paraître sèche, ajoutez plus de vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Seiche

Poitrines De Faisan Si )