Sauté de Poulet aux Abricots Épicés

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le sauté de poulet épicé aux abricots pourrait être une super recette à essayer. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 253 calories. Cette recette sert 6 personnes. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des morceaux d'ananas, de la viande de poitrine de poulet, de la poudre d'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est assez bon. Essayer Sauté de Poulet et Brocoli, Sauté Rapide au Poulet et au Brocoli, et Poulet et Légumes Sautés Rapides de 15 Minutes pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger le jus d'abricot, la sauce soja, la fécule de maïs, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et les flocons de poivron rouge dans un petit bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute; réserver.
Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu vif. Incorporer le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré, environ 10 secondes.
Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet devienne blanc et commence à se raffermir. Incorporer les légumes sautés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que les légumes soient chauds.
Incorporer les abricots, les morceaux d'ananas et le mélange de jus d'abricot. Porter à ébullition en remuant constamment; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et se dégage, environ 1 minute. Incorporer l'oignon vert avant de servir.