Sauté de Crevettes, de Gombo et de tomates de la Nouvelle-Orléans
Les crevettes de la Nouvelle-Orléans, le Gombo et le sauté de tomates pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 365 calories, 36g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 5,05 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de farine tout usage, de bacon, de tomates cerises et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 59%. Des recettes similaires sont Gombo et Sauté de Maïs, Sauté de Gombo et d'Oignon, et Sauté De Maïs Frais Avec Tomates, Courges Et Gombo Frit.
Instructions
1
Mélanger les crevettes et 1 1/2 cuillère à café d'assaisonnement Cajun dans un bol moyen pour enrober. Cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon sur une serviette en papier pour l'égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Cajun
Crevette
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à Fente
Serviettes En Papier
Poêle
Bol
2
Ajouter la farine aux gouttes dans la poêle. Remuez constamment jusqu'à ce que le roux soit brun très foncé, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Ajouter le gombo et les tomates cerises. Incorporer les 1 1/2 cuillères à café restantes d'assaisonnement Cajun. Cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Cajun
Tomate Cerise
Gombo
4
Ajouter le jus de palourdes et le piment de la jamaïque. Faire bouillir jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, en remuant souvent, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Palourdes
Piment De La Jamaïque
Abats Et Os De Cou De Dinde
5
Ajouter les crevettes. Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient simplement opaques au centre, environ 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Crevette
6
Incorporer les oignons verts hachés et le bacon cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bacon Cuit
Oignons Verts
7
Servir.
1
L'assaisonnement cajun varie selon la marque, mais il contient presque toujours du sel, de l'oignon, de l'ail, des piments, du poivre noir, de la moutarde et du céleri. Il peut également inclure des feuilles de laurier, de la muscade et du paprika. Vous pouvez le trouver dans la section des épices de la plupart des supermarchés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Cajun
Poivre Noir
Laurier
Moutarde
Onces Liquides D'eau Fraîche
Céleri
Piment
Ail
Muscade
Oignon
Sel
2
Données Nutritionnelles
3
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La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.