Saumon Sauvage Poêlé Aux Pommes De Terre Nouvelles Et Bouillon De Dijon

Name: Saumon Sauvage Poêlé Aux Pommes De Terre Nouvelles Et Bouillon De Dijon
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 680 Noix de toute sorte (hachées) Fromage feta émietté; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sel; 680 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre bébés ou pommes de terre rouges neuves, non pelées; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon sauvage sans peau; 2 grand échalotes, émincées; 2 (hiver) feuilles destragon fraîches hachées et brins pour la garniture

Le Saumon Sauvage Poêlé Avec Pommes De Terre Nouvelles Et Bouillon De Dijon n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 9,45 per par portion. Une portion contient 722 calories, 45g de protéines, et 32g de matières grasses. Si vous avez sous la main un bouillon de poulet à faible teneur en sel, de la moutarde de dijon, des pommes de terre nouvelles et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. 129 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 3 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Saumon Sauvage Poêlé Aux Pommes De Terre Nouvelles Et Bouillon De Dijon, Saumon Poêlé aux Légumes d'hiver et Bouillon de Kombu, et Saumon Poêlé À La Sauce Crémeuse À L'Ail De Dijon.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

papier noir fraîchement moulu, au goût 680Noix de toute sorte (hachées)

Fromage feta émietté 2(hiver)

2 olives farcies au piment 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet faible en sel 680Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre bébés ou pommes de terre rouges neuves, non pelées 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon sauvage sans peau 2grand

échalotes, émincées 2(hiver)

feuilles d'estragon fraîches hachées et brins pour la garniture

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.