Saumon Poché

Name: Saumon Poché
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon, os dépingle enlevés; 1 pour chacun. Sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec (un bon Sauvignon Blanc); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 échalote, pelée et émincée ou 3 fines tranches doignon; 1 branche Plusieurs daneth frais ou saupoudrer daneth séché; 1 branche A de persil frais; 1 pour chacun. Poivre noir fraîchement moulu; 3 2 cuillères à soupe de beurre fondu Un peu de citron frais à servir

Si vous avez à peu près 15 minutes à passer en cuisine, le saumon poché pourrait être un super sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette à essayer. Une portion contient 384 calories, 45g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 5,99 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 1045 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de filets de saumon, un peu de citron à servir, du vin et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Simplement des recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Saumon Poché, Saumon Entier Poché, et Saumon Poché.

Instructions

les filets de saumon avec un peu de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Sel

Mettez le vin, l'eau, l'aneth, le persil et les échalotes ou les oignons dans une sauteuse et laissez mijoter à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Persil

Oignon

Eau

Aneth

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les filets de saumon, côté peau vers le bas, sur la poêle. Couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire de 5 à 10 minutes, selon l'épaisseur du filet, ou selon la cuisson désirée. Ne pas trop cuire.

Servir saupoudré de poivre noir fraîchement moulu et d'une tranche ou deux de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Citron

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon, os d'épingle enlevés 1pour chacun.

Sel 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec (un bon Sauvignon Blanc)1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1

échalote, pelée et émincée ou 3 fines tranches d'oignon 1branche

Plusieurs d'aneth frais ou saupoudrer d'aneth séché 1branche

A de persil frais 1pour chacun.

Poivre noir fraîchement moulu 32 cuillères à soupe de beurre fondu

Un peu de citron frais à servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.