Saumon Japonais Au Soba

Le Saumon japonais au Soba pourrait être juste le Japonais recette que vous recherchez. Une portion contient 722 calories, 48g de protéines, et 52g de matières grasses. Pour 6,31 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. Cette recette de Andreas Recipes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du mirin, des paquets de nouilles soba au sarrasin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires sont Nouilles Soba au Saumon Japonais, Brochettes de Tofu Japonais sur Soba, et Nouilles Japonaises aux Crevettes et aux Soba.
Instructions
Mélanger la sauce soja, le saké, le mirin et le bouillon. Réserver.
Mettez l'huile dans une casserole à feu moyen.
Déposer les filets de saumon et les retourner pour les enrober.
Saupoudrer d'ail et de gingembre. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les assaisonnements commencent à brunir et que l'extérieur commence à devenir rose pâle, puis retourner.
Versez la sauce sur le saumon. Cuire à feu moyen, à couvert, pendant environ 5 minutes de plus.
Saupoudrer de poivre frais sur le dessus.
Lorsque le saumon est opaque à fond, retirer du feu.
Ajouter les nouilles cuites dans la poêle et remuer pendant une minute ou deux.
Versez les nouilles dans des assiettes et placez le saumon sur le dessus.
Garnir d'oignons verts frais.Ressources
Wikipédia Soba******************************************************************* Source : adapté d'un épisode de Calling All Cooks, Food Network
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
![Foley Johnson Chardonnay Carneros]()
Foley Johnson Chardonnay Carneros
Les arômes sont concentrés et complexes dans notre Chardonnay Carneros 2016. Des notes de pêche grillée, de poire, de croissant beurré et de vanille ouvrent la voie à un Chardonnay riche et corsé. Les arômes se développent en bouche avec des saveurs alléchantes de poire, de croquant de pomme, de chèvrefeuille, de noix de coco grillée et de gaufrette de vanille. L'équilibre et la structure de ce vin couplés à son acidité vive en font un vin de garde à déguster pendant plusieurs années. Savourez cette beauté avec un succulent risotto au poulet rôti et aux champignons sauvages.