Saumon Grillé avec Épices Est-Ouest et Glaçage à l'Orange et au Soja

Saumon Grillé avec Épices Est-Ouest et Glaçage à l'Orange et au Soja
Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 116 calories, 6g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre moulue, du miel, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Carottes Est-Ouest, Sauté Est-Ouest, et Champignons Est-Ouest Braisés pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour préparer le mélange d'épices, mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Pour préparer le glaçage, mélanger la croûte et les 8 ingrédients suivants (croûte à la cannelle) dans une casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Passer à travers un tamis; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
VitrageVitrage
BoeufBoeuf
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
TamisTamis
3
Préparer le gril.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
4
Frottez les filets avec le mélange d'épices. Couvrir; réfrigérer 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
5
Placer, côtés peau vers le bas, sur une grille recouverte de spray de cuisson. Griller 16 minutes, à couvert, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette, en badigeonnant de temps en temps de glaçage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
VitrageVitrage
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
6
Retirer la peau; jeter. Disposer les filets sur un plateau; saupoudrer d'oignons émincés et de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
OignonOignon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé6
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