Le Saumon grillé avec des Oignons Doux et des Poivrons Rouges est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Pour 4,84 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 439 calories, 37g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de vinaigre balsamique, de poivrons à tige, de marjolaine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sucre brun clair, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux abricots avec pâte à la cassonade et à la cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est spectaculaire. Essayer Salade de Calamars, Poivrons Rôtis et Oignons Rouges Grillés Marinés, Sandwichs au Thon Grillé avec Oignons, Poivrons et Mayonnaise Chili-Coriandre, et Comment faire rôtir des Poivrons Doux (: Pizza aux Légumes d'Été Grillés) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans un grand plat peu profond, mélanger la sauce soja et la cassonade avec les 2 cuillères à soupe d'huile; ajouter le saumon et bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cassonade
Sauce Soja
Saumon
Huile De Cuisson
2
Allumez un gril.
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Arroser d'huile les côtés coupés des oignons et les faire griller à feu modérément élevé, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'ils soient bien carbonisés et commencent à ramollir, environ 15 minutes. Retournez les oignons et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Poussez les oignons sur le côté du gril. Huilez les poivrons et faites-les griller, côté peau vers le bas, loin de la partie la plus chaude du gril jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, environ 5 minutes. Retournez et faites griller pendant 5 minutes. Poussez-les sur les oignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivrer
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Retirer le saumon de la marinade et faire griller, côté peau vers le bas, pendant 8 minutes. Retournez et faites griller jusqu'à ce que le saumon soit tout juste cuit, 4 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tri-tips, Parés
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Arroser les oignons d'huile et le vinaigre balsamique. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre Balsamique
Sel Et Poivre
Oignon
Thym
Huile De Cuisson
7
Transférer le saumon, les poivrons et les oignons dans des assiettes, saupoudrer de marjolaine et servir.
Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer des vins de Chardonnay avec du recul. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.