Saumon en Croûte de Noix de Coco avec Sauce Chili à la Noix de Coco

Name: Saumon en Croûte de Noix de Coco avec Sauce Chili à la Noix de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko ou repas de matzo; 2 (hiver) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre, au besoin; 1 (hiver) pâte de chili thaï; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée et non sucrée

La recette Saumon en Croûte de Noix de Coco avec Sauce Chili à la Noix de coco est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 207 calories, 2g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 10 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de la noix de coco, du lait de coco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Saumon en Croûte de Noix de Coco et Sauce Barbecue au Tamarin, Tofu en Croûte de Noix de Coco avec Sauce au Piment Doux, et Saumon en croûte de noix de cajou à la noix de coco.

Instructions

Mélanger le lait de coco, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, le miel et la pâte de piment dans une petite casserole et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe légèrement, environ 4 minutes. Assaisonnez la sauce avec du sel au goût. La sauce peut être réfrigérée, couverte, jusqu'à 5 jours.Préparer le poisson: Placer une grille au milieu du four et préchauffer à 375 F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Pâte De Chili

Jus De Citron Vert

Miel

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Mélanger la noix de coco râpée, le panko, ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre dans un petit bol. Bien mélanger, puis étaler le mélange sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco Râpée

Poivrer

Propager

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner le dessus du saumon de jus de citron vert. Assaisonnez légèrement le poisson avec du sel et du poivre. Une pièce à la fois, trempez la face supérieure de chaque filet dans le mélange noix de coco-panko, en vous assurant que la surface est bien enrobée. Tapoter le mélange sur le poisson, si nécessaire.Placez une grande poêle à fond épais, de préférence en fonte, à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez l'huile d'arachide. Disposer la moitié des filets de saumon, côté noix de coco vers le bas, dans la poêle et cuire 3 minutes pour saisir le poisson et faire dorer la garniture. retournez délicatement le poisson et faites cuire encore 3 minutes. À l'aide d'une spatule, transférer le poisson sur une plaque à pâtisserie. Répétez avec les 3 filets restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Jus De Citron Vert

Huile D'arachide

Coco

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Poisson

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle

Spatule

Transférer la plaque de cuisson au four et cuire jusqu'à ce que le saumon soit juste ferme au toucher et que l'intérieur soit presque opaque, mais toujours humide, 2 à 4 minutes selon l'épaisseur du poisson (alternativement, utilisez un thermomètre à lecture instantanée; le poisson sera terminé lorsque la température atteindra 130 degrés F.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Thermomètre De Cuisine