Saumon Cuit dans une Pâte Phyllo avec Salade de Pommes de Terre Tiède

Name: Saumon Cuit dans une Pâte Phyllo avec Salade de Pommes de Terre Tiède
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de carvi, grillées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement groseilles séchées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre fingerling, rôties; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible aneth frais, haché, divisé; 1 tas mesclun greens; 1 poireau, partie blanche seulement, coupé en rondelles; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde douce suédoise, divisée; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement concassé; 3 feuille feuilles de pâte phyllo; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO morceaux de filet de saumon, coupés au centre (16 onces); 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO œufs de saumon; 4 crevettes et veinées Sel de mer; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre non salé, fondu

Besoin d'un plat principal pescatarien? Le saumon cuit dans une pâte Phyllo avec une salade de pommes de terre chaude pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,3 per par portion. Une portion contient 818 calories, 32g de protéines, et 59g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de graines de carvi, de moutarde suédoise, d'aneth et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. C'est parfait pour Le 4 Juillet. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Avec une cuillère score de 66%, ce plat est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade De Pommes De Terre Au Four Tiède, Soupe chaude de Patates Douces au four pour l'âme, et Saumon Au Beurre Rouge Et Pommes De Terre Au Four farcies Au saumon Fumé.

Instructions

Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, de moutarde douce et d'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Badigeonner le mélange sur les filets de saumon; assaisonner de sel et de poivre. Préchauffer le four à 350 degrés F, badigeonner une plaque à pâtisserie d'un peu de beurre fondu. Dérouler la pâte phyllo et poser une feuille à plat sur un plan de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Filets De Saumon

1 Cuillère à Soupe D'huile De Tomates Séchées Au Soleil Dans L'huile

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Badigeonner la feuille de beurre fondu, puis saupoudrer d'un peu de carvi et d'aneth. Répétez avec 2 autres feuilles de pâte phyllo, en les empilant les unes sur les autres. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza, retirez 4 pouces du côté des feuilles pour former un carré. Maintenant, coupez en croix pour faire 4 carrés égaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Matériel que vous utiliserez

Des Pépites Colorées Ou Des Petits Points

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Transférer les carrés sur la plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Déposer un morceau de saumon au centre de chaque carré et replier les coins. Pendant que vous travaillez, gardez la pâte phyllo recouverte d'une serviette humide et non mouillée pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Badigeonner légèrement la pâte de beurre et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque. Pendant ce temps, préparez les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Enduire une sauteuse d'huile d'olive et cuire les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Coupez les pommes de terre rôties en deux dans le sens de la longueur et placez-les face cachée dans la poêle pour leur donner de la couleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rôties

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter la crème fraîche, le reste de la moutarde, l'aneth et les groseilles. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Cassis

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Pour servir: répartir le mélange de pommes de terre dans 4 bols peu profonds, y déposer une poignée de légumes verts, puis la pâte phyllo au saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Garnir de caviar de saumon et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caviar De Saumon

Equipement

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Des Pépites Colorées Ou Des Petits Points

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

graines de carvi, grillées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

groseilles séchées 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pommes de terre fingerling, rôties 1181 lb de Mafaldi frais si possible

aneth frais, haché, divisé 1tas

mesclun greens 1

poireau, partie blanche seulement, coupé en rondelles 1771 lb de Mafaldi frais si possible

moutarde douce suédoise, divisée 4crevettes et veinées

Huile d'olive 4crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement concassé 3feuille

feuilles de pâte phyllo 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

morceaux de filet de saumon, coupés au centre (16 onces)28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

œufs de saumon 4crevettes et veinées

Sel de mer 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

beurre non salé, fondu

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Le Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rouge Pinot Noir Réserve

Rouge cerise pâle avec une teinte rubis. Le nez est très complexe et frais avec des fruits intenses et avancés sur la cerise et la framboise se mêlent à de douces notes d'amandes grillées. Le vin a une très bonne attaque, des tanins élégants et succulents. Saveurs de fruits en milieu de bouche, en particulier de cerise, tandis que la finale élégante allie la plénitude des fruits frais au raffinement du terroir casablancais.Se marie bien avec le fromage de chèvre, la sole au beurre citronné ou le carpaccio de pétoncles.