Saumon Crémeux aux Gemelli et Légumes
Le Saumon crémeux aux Gemelli et aux légumes est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,06 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 336 calories. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de basilic, des pâtes gemelli, du poivre grossièrement moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la pomme de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Patates Douces en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Légumes Crémeux, Saumon Grillé aux Légumes, et Saumon Cuit au Four avec des légumes.
Instructions
Cuire et égoutter les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, vaporiser une poêle antiadhésive de 12 pouces avec un aérosol de cuisson.
Ajouter le saumon dans la poêle; saupoudrer de sel. Cuire à découvert à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement à la fourchette.
Retirer le saumon de la poêle.
Ajouter les pommes de terre, les haricots, la sauce pour pâtes et le poivre dans la même poêle.
Chauffer à ébullition. Réduire le feu; couvrir et cuire de 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les pâtes, le saumon et le basilic. Cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété de Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux contrebalancé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité fruitée souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Ceux-ci sont répétés dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une note grillée subtile.