Saumon Braisé

Name: Saumon Braisé
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri tranché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible fenouil tranché; 4 un peu de courgettes hachées Variété dherbes fraîches, pour lassaisonnement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons tranchés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes coupées en dés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rouges bliss tranchées; 1 cp. parmesan râpé safran; 680 piment habenero filets de saumon; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de crevettes ou de homard; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le saumon braisé nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 491 calories par jour. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,63 per par portion. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de sel et de poivre, des pommes de terre bliss, de la pâte de tomate et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et pescatarien régime. Avec une cuillère score de 89%, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Saumon Braisé, Saumon Poêlé au Brocoli Braisé, et Saumon Braisé Aux Poireaux Et À L'Aneth.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Séchez les filets de saumon avec des serviettes et assaisonnez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Filets De Saumon

Chauffer l'huile dans une grande sauteuse allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter le poisson dans la poêle, chair vers le bas, et saisir des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer de la poêle et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les pommes de terre et tous les légumes, le safran et la pâte de tomate dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Safran

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter le bouillon et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Ajoutez une petite poignée d'herbes fraîches, puis remettez les filets de saumon dans la poêle sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Herbes Fraîches

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Couvrir et mettre la casserole au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poisson soit cuit au degré de cuisson souhaité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

carottes tranchées 1771 lb de Mafaldi frais si possible

céleri tranché 1771 lb de Mafaldi frais si possible

fenouil tranché 4un peu de courgettes hachées

Variété d'herbes fraîches, pour l'assaisonnement 1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignons tranchés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates prunes coupées en dés 7101 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rouges bliss tranchées 1cp. parmesan râpé

safran 680piment habenero

filets de saumon 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de crevettes ou de homard 1cp. parmesan râpé

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Pinot Noir, au Chardonnay et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Le pinot Noir Crossbow Sonoma avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Arbalète de Pinot Noir de Sonoma

Vieilli en fût de chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes de vanille. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.