Saumon aux Légumes Verts et Champignons Shiitake

Name: Saumon aux Légumes Verts et Champignons Shiitake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Aneth frais, cueilli ail finement émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale ou darachide; 2 filet filets de saumon écorchés, de préférence biologiques; 2 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 Oreos doublement farcis Pincée de graines de sésame blanches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Champignons shiitake généreux, tiges et tranchés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Le saumon aux légumes verts et aux champignons Shiitake nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 2 et coûte 7,02 $ par portion. Une portion contient 446 calories, 41g de protéines, et 27g de matières grasses. Un mélange de saumon écorché, d'huile de sésame, de généreux champignons shiitake et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 16 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 97 à la cuillère%, ce qui est excellent. Essayer RAPIDE ET FACILE: SAUMON MAIGRE AU SÉSAME AVEC DES LÉGUMES VERTS AU GINGEMBRE ET À L'AIL ET DES CHAMPIGNONS SHIITAKE, Sauté De Légumes Verts D'Hiver Et De Champignons Shiitake, et Sauté De Légumes Verts D'Hiver Et De Champignons Shiitake pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen-vif, ajouter le saumon et cuire environ 4 minutes de chaque côté, en retournant avec une spatule. Pendant la cuisson du saumon, dans une grande poêle froide, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et d'ail, puis allumez la casserole pour protéger l'ail de la combustion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Saumon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Ajouter les champignons tranchés et les tiges de bok choy, en remuant constamment pendant 1 minute. Couvrir la casserole et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Bok Choy

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le couvercle et ajoutez les feuilles de bok choy, la sauce soja, l'huile de sésame et continuez à cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient fanées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Bok Choy

Huile De Sésame

Sauce Soja

Empilez les champignons et les légumes verts dans une assiette avec le saumon. Assaisonner de sel et de poivre et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Légumes

Saumon

Equipement

Poêle

Spatule

Ingrédients

Portion:

1Aneth frais, cueilli

ail finement émincé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale ou d'arachide 2filet

filets de saumon écorchés, de préférence biologiques 2crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1Oreos doublement farcis

Pincée de graines de sésame blanches 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Champignons shiitake généreux, tiges et tranchés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.