Saumon Atlantique Cuit Lentement avec Tabouli de Farine, Aussi

Name: Saumon Atlantique Cuit Lentement avec Tabouli de Farine, Aussi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasse de tomates cerises coupées en deux; 2 Concombres persans ou 1/2 concombre anglais, tranchés finement en croix; 15 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de persil plat frais en julienne; 15 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche en julienne; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Des écorces de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron fraîchement pressé; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuillères à soupe dhuile dolive extra vierge; 6 radis taillés et coupés en quartiers dans le sens de la longueur; 3 (hiver) oignon rouge émincé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Saumon; 680 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 livres de filet de saumon avec la peau intacte, coupé en 4 morceaux égaux; 240 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 1 1/2 tasse deau bouillante

Le saumon atlantique cuit lentement avec du Tabouli à base de farine pourrait également être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 654 calories, 69g de protéines, et 37g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 8,87 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de saumon, du zeste de citron, des feuilles de menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Cette recette est appréciée par 425 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Filets de Saumon Atlantique Poêlés, Saumon de l'Atlantique avec Glaçage au Soja aux Agrumes, et Salade de Saumon Atlantique à la Coriandre et au Piment.

Instructions

Mettez le boulgour dans un petit bol résistant à la chaleur et versez 1 tasse (240 ml) d'eau bouillante dessus. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes. Après 20 minutes, découvrir et gonfler le boulgour avec une fourchette. S'il est encore dur ou moelleux, ajoutez 1/4 tasse (60 ml) d'eau bouillante, couvrez à nouveau et faites cuire à la vapeur pendant encore 5 minutes. Répétez une fois de plus si nécessaire. Vous voulez que le boulgour soit moelleux et tendre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans un grand bol, mélanger les radis, les concombres, les tomates, l'oignon rouge, la menthe et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Oignon Rouge

Radis

Tomate

Persil

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser d'huile d'olive et de jus de citron et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Ajouter le zeste de citron, le sel et le poivre et remuer à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Poivrer

Sel

Ajouter le boulgour et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. (Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et / ou du jus de citron si nécessaire.) La salade peut être conservée dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour une saveur et une texture optimales, porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Jus De Citron

Assaisonnement

Sel

Préchauffez le four à 150 ° C (300 ° F) et placez une grille au milieu du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduisez la plaque à pâtisserie de 1 à 2 cuillères à café d'huile d'olive et déposez le saumon, côté peau vers le bas, sur la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser environ la moitié de l'huile restante sur le saumon et saupoudrer uniformément de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Huile De Cuisson

Cuire au four de 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson devienne opaque et se ressente ferme lorsque vous appuyez sur la partie la plus épaisse. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur du filet. Gardez à l'esprit que même après que le poisson soit sorti du four, il continuera à cuire à cause de la cuisson de report (chaleur retenue).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Sortez le saumon du four et badigeonnez-le avec le reste de l'huile. Presser la moitié du citron sur les morceaux de saumon et laisser reposer le poisson sur la plaque à pâtisserie pendant 5 à 8 minutes. Pour servir, répartir uniformément le tabouli dans quatre assiettes et garnir chacune d'un filet de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Citron

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 170Noix de toute sorte (hachées)

tasse de tomates cerises coupées en deux 2

Concombres persans ou 1/2 concombre anglais, tranchés finement en croix 15Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de persil plat frais en julienne 15Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche en julienne 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

Des écorces de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron fraîchement pressé 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 6

radis taillés et coupés en quartiers dans le sens de la longueur 3(hiver)

oignon rouge émincé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Saumon 680Noix de toute sorte (hachées)

1/2 livres de filet de saumon avec la peau intacte, coupé en 4 morceaux égaux 2406 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 1 1/2 tasse d'eau bouillante

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.