Saucisson-Calzone à la Mozzarella

Name: Saucisson-Calzone à la Mozzarella
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible giardiniera (légumes marinés mélangés), égouttés; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage mozzarella réduit en gras râpé; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour le brossage; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage provolone tranché; 391 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâte à pizza réfrigérée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". charcuterie-saucisson tranché, coupé en fines lanières

La Calzone Salami-Mozzarella est un plat principal méditerranéen. Cette recette donne 4 portions avec 732 calories, 34g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 3,15 per par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de pâte à pizza, de persil, de giardiniera et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Foodnetwork a 27 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 53%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Calzone Au Jambon, Salami, Fromage, Calzone de Saucisson de Sopressata et de Gênes, et Rouleaux de Calzone au Salami, Tomate et Basilic.

Instructions

Placez une plaque à pâtisserie à l'envers dans le four et préchauffez à 400 degrés F. Battez les œufs, le persil et le zeste de citron dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Verser la moitié du mélange d'œufs dans un bol moyen et incorporer la mozzarella. Réserver le reste du mélange d'œufs pour badigeonner la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Retournez une autre plaque à pâtisserie; tapisser de papier sulfurisé et badigeonner d'huile d'olive. Dérouler la pâte sur le papier sulfurisé et tapoter dans un rectangle de 9 x 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées

Étaler le mélange de mozzarella sur la moitié de la pâte, en laissant une bordure de 1 pouce le long du bord. Garnir de salami, suivi des légumes marinés et du provolone. Repliez l'autre moitié de la pâte pour recouvrir la garniture. Sertissez et roulez les bords pour sceller, puis percez le dessus de la pâte à quelques endroits avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Provolone

Chou Frisé Frais Râpé

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Glissez la calzone avec le papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie chaude; enfournez 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirer du four et badigeonner avec le reste du mélange d'œufs, puis continuer à cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, 5 à 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Laisser reposer 5 minutes, puis couper en quartiers.

Photographie d'Antonis Achilleos

Equipement

Crevettes Sautées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 3551 lb de Mafaldi frais si possible

giardiniera (légumes marinés mélangés), égouttés 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage mozzarella réduit en gras râpé 4crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge, pour le brossage 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage provolone tranché 3911 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pâte à pizza réfrigérée 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

charcuterie-saucisson tranché, coupé en fines lanières

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio et Trebbiano sont d'excellents choix pour la Calzone. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Château de Meleto Chianti Classico Gran Sélection. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars la bouteille.

Château de Meleto Chianti Classique Grande Sélection

Le Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione est la plus grande expression de notre Sangiovese monocépage. Il s'agit d'un vin de production limitée provenant de parcelles individuelles situées dans les vignobles Casi et San Piero. La minéralité constante présente dans nos vins se double ici d'une puissance douce, extraordinaire tant au nez qu'en bouche. Ce vin a une grande capacité de vieillissement; seul le temps révélera ses caractéristiques uniques.Le millésime 2015 est l'un des meilleurs des 50 dernières années, avec un printemps doux et un été chaud et sec pour une maturation et des rendements exceptionnels.