Saucisses Wurst Braisées avec Chou, Oignon Rouge et Salade de Pommes

Name: Saucisses Wurst Braisées avec Chou, Oignon Rouge et Salade de Pommes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 bâtonnet) beurre ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre; 1 Oreos doublement farcis graines de cumin ou de cumin, facultatif; 2 feuilles de laurier fraîches; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible herbes fraîches finement hachées, telles que la ciboulette, laneth ou le persil plat; 1 pomme verte, coupée en quartiers, fourrée et émincée; 1 Oreos doublement farcis sel de mer ou sel casher; 8 os de poulet avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 4 crevettes et veinées Cornichons ou cornichons pour bébés cornichons; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain pumpernickel; 4 crevettes et veinées Radis frais, parés et légèrement salés; 1 petite tête chou rouge ou 1/2 tête moyenne, fourré et finement déchiqueté, 1 livre; 1 ( aubergines) oignon rouge, pelé, coupé en deux et tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 8 lien saucisses de bratwurst, de bockwurst, de weisswurst ou de knackwurst de bonne qualité; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde épicée de bonne qualité; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, globe oculaire; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive ou végétale, plus un filet

Les saucisses Wurst braisées au Chou, à l'Oignon rouge et à la salade de pommes pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 686 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,18 per par portion. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du beurre, des grains de poivre, de la moutarde épicée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est bon. Essayer Salade de Chou-Rave au Chou Rouge en Spirale avec Vinaigrette à la Coriandre, Saucisses au chou rouge chaud et à la salade de betterave, et Rotule de bœuf braisée et saucisses aux pommes de terre et au chou pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les saucisses dans une poêle à feu vif et ajoutez 1/2 pouce d'eau et un filet d'huile. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser le liquide s'évaporer en faisant cuire les saucisses. Une fois le liquide évaporé, l'huile aidera à brunir et à croquer les boyaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

1 Bande De Zeste De Citron

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Mélanger le vinaigre, le sucre, les grains de poivre, les clous de girofle, les feuilles de laurier et le sel de mer dans une petite casserole à feu vif. Porter à ébullition, remuer, puis baisser le feu à moyen-doux et laisser réduire la saumure pendant 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant que la saumure diminue, mélanger le chou, les oignons rouges et les pommes dans un grand bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Saupoudrer de graines de cumin ou de cumin, si vous aimez la saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Graines De Carvi

Versez la saumure réduite chaude dans une passoire sur le mélange de chou en un jet lent. Répartissez-le uniformément, puis versez environ 1/4 tasse d'huile sur la salade. Assaisonner de sel et de poivre, au goût, et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement