Sauce à la Viande du Dimanche du Chef John

Name: Sauce à la Viande du Dimanche du Chef John
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beurre fondu (1 pouce dépaisseur) tranche de jarret de bœuf; 2 cuisses de poulet avec os; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat haché (italien); 6 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 kgs tomates italiennes écrasées (prunes) (comme San Marzano); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 1 oignon coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan-Reggiano fraîchement râpé; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". côtes de porc; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel, ou au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, divisée

Besoin d'un sauce sans gluten et primale? La sauce à la viande du dimanche du chef John pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Pour 1,97 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 393 calories, 24g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 50 minutes. Si vous avez de l'oignon, des cuisses de poulet, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Essayer Sauce Chimichurri du Chef John, Sauce Blanche du Chef John, et Sauce à la Viande du Dimanche avec Orecchiette pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le fond d'une grande rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Placer le bœuf, le porc et le poulet dans la poêle et retourner pour enrober d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que la viande soit bien dorée, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon avec une pincée de sel dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Verser les tomates concassées, 1 1/2 tasse d'eau et la pâte de tomate dans le mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade, Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Ajouter le bœuf, le porc et le poulet rôtis au mélange de sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Versez le reste de 1/2 tasse d'eau dans la rôtissoire et portez à ébullition tout en grattant les morceaux de nourriture dorés du fond de la casserole avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Verser le mélange d'eau de la rôtissoire dans le mélange de tomates. Incorporer le Parmigiano-Reggiano, le persil italien, 2 cuillères à café de sel, le poivre noir moulu et les flocons de poivron rouge à la sauce tomate; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce réduise et que la viande soit tendre, environ 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte