Sauce Bordelaise aux Champignons

Name: Sauce Bordelaise aux Champignons
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce scrapple frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché, ou au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 4 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce échalote hachée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau froide; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

La sauce Bordelaise aux champignons pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 122 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 83 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de vin, de sauce worcestershire, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 14%, ce qui n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Sauce Bordelaise, Steaks à la Sauce Bordelaise, et Rôti De Côtes Levées À La Sauce Bordelaise.

Instructions

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et l'échalote et cuire jusqu'à ce que l'échalote ait ramolli et devienne translucide, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les 3 cuillères à soupe de beurre restantes, puis incorporer les champignons une fois le beurre fondu. Cuire et remuer les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Verser le bouillon de bœuf, le vin et la sauce Worcestershire; assaisonner avec la feuille de laurier et le thym, et porter à ébullition à feu moyen-vif. Une fois mijoté, assaisonner au goût de sel et de poivre, réduire le feu à moyen-doux et continuer à cuire, à découvert, jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement, environ 30 minutes. Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau froide et incorporer à la sauce frémissante jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire