Satays de Boeuf sur Salade Thaïlandaise

Name: Satays de Boeuf sur Salade Thaïlandaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce de poisson asiatique (nam pla ou nuoc mam); 2 carottes râpées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre légèrement emballées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignons jaunes, pelés, coupés en deux et coupés en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 1 concombre pelé, coupé en deux, épépiné et coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche hachée; 2 girofle ail haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 4 oignon citronnelle, tiers inférieur seulement, pelée et hachée; 1 pincée Pincée de flocons de poivron rouge séchés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre de riz et de vin; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue romaine à petite tête, coupée en lanières de 1/2 po (environ; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de surlonge, coupé en cubes de 1 pouce; 3 Morceaux de caramel Heath Bar (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Eau supplémentaire

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Les satays de bœuf sur une salade thaïlandaise pourraient être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,12 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 420 calories. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sauce de poisson asiatique, de steak de surlonge, d'huile de cuisson et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est excellent. Essayer Satays de Poulet et de Boeuf avec Sauce aux Arachides, Satays De Boeuf Avec Trempette Aux Noix De Macadamia, et Salade de Cris de Tigre (une salade de Bœuf Thaï Épicée) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un verre peu profond moyen ou un bol en acier inoxydable, mélanger le steak, la citronnelle, la moitié de l'ail, l'huile, 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron, 3/4 cuillère à café de sucre, le sel et le poivre noir. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Jus De Citron

Citronnelle

Ail

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol en verre ou en acier inoxydable, mélanger la sauce de poisson, les 1 cuillère à soupe restantes de jus de citron, l'ail et 2 cuillères à café de sucre, l'eau, le vinaigre et les flocons de poivron rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sauce De Poisson

Vinaigre

Ail

Poivrer

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable, mélanger la romaine, les carottes, le concombre, la coriandre et la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Concombre

Carotte

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Allumez le gril ou chauffez le gril. Enfilez le steak sur huit brochettes. Griller ou griller la viande, en la retournant, jusqu'à ce qu'elle soit prête à votre goût, environ 5 minutes pour une cuisson moyennement rare. Mélanger la vinaigrette avec la salade et servir garni des satays.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Brochette

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Recommandation de vin: Bien que le bœuf appelle traditionnellement un rouge, ces assaisonnements suggèrent un vin blanc. Un riche Californien, comme un chardonnay corsé, peut jouer à la fois sur le bœuf et la salade ici. Si vous préférez le vin rouge, essayez un Beaujolais léger et fruité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Vin Blanc

Assaisonnement

Boeuf

Notes: La sauce de poisson asiatique est disponible sur les marchés asiatiques et dans de nombreux supermarchés

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Equipement

Bol

Poulet De Chair

Brochette

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce de poisson asiatique (nam pla ou nuoc mam)2

carottes râpées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre légèrement emballées 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignons jaunes, pelés, coupés en deux et coupés en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur 1

concombre pelé, coupé en deux, épépiné et coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

menthe fraîche hachée 2girofle

ail haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 4oignon

citronnelle, tiers inférieur seulement, pelée et hachée 1pincée

Pincée de flocons de poivron rouge séchés 1Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigre de riz et de vin 9461 lb de Mafaldi frais si possible

laitue romaine à petite tête, coupée en lanières de 1/2 po (environ 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de surlonge, coupé en cubes de 1 pouce 3Morceaux de caramel Heath Bar

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)11 cuillère à soupe d'origan séché

Eau supplémentaire

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc LangeTwins Prince Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.