Satay de Porc aux Cornichons de Légumes Frais

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le Satay de porc avec des cornichons de légumes frais pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 227 calories, 25g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de sésame, des échalotes, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Cornichons de Légumes Frais, Satay de Poulet et Crevettes avec Sauce aux Arachides et Noix de Coco et Salade de Légumes Frais, et Satay Végétal pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol moyen. Assaisonner la sauce au goût avec du poivre.
Placer 1 morceau de porc sur la surface de travail. Appuyez légèrement pour aplatir. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur. Répéter avec le reste du porc, en formant 30 pétoncles de porc (réserver le reste du porc pour un autre usage). Enfilez 5 pétoncles sur chacune des six brochettes en métal de 11 pouces de long. Disposer les brochettes sur une plaque à pâtisserie cerclée.
Transférer 1/3 tasse de sauce dans un petit bol; réserver.
Badigeonner le reste de la sauce sur les deux côtés du porc. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir le porc et la sauce réservée séparément; refroidir.)
Préchauffer le gril. Griller le porc jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 2 minutes de chaque côté.
Badigeonner le porc de sauce réservée.
Servir le satay avec des cornichons de légumes.
* Disponible dans la section des aliments asiatiques de nombreux supermarchés, dans certains magasins d'aliments spécialisés et sur les marchés asiatiques.
** Disponible dans la section des produits de certains supermarchés et sur les marchés asiatiques; utilisez le bas 2 pouces seulement.