Sandwichs aux Escalopes de Curry croustillantes sur Pain Naan

Name: Sandwichs aux Escalopes de Curry croustillantes sur Pain Naan
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos des feuilles de menthe fraîche, environ 3 cuillères à soupe hachées finement et une poignée de graisse hachée grossièrement; 2 cuillères à soupe rondes de garam masala, 2 palmettes ou autre poudre de curry; 3 girofle ail, haché finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec, plus certains pour garnir les côtelettes; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". agneau haché ou dinde; 4 Pains Naan; 4 crevettes et veinées Huile dolive, pour arroser; 1 oignon rouge, émincé très finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 1 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes épinards congelés biologiques hachés, décongelés et essorés à sec; 3 tomates de vigne coupées en deux et émincées

Des sandwichs croustillants aux escalopes de curry sur du pain Naan pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,68 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 64g de matières grasses, et un total de 1019 calories. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Si vous avez des épinards, des cuillères à soupe rondes de garam masala, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pain Naan au Beurre de Curry, Trempette au Yogourt et Houmous Épicé, Sandwichs Aux Escalopes de Poulet Italiennes, et Sandwichs Aux Escalopes de Poulet Italiennes.

Instructions

Mélanger l'agneau avec les épinards, 3 cuillères à soupe de menthe finement hachée, le yogourt, le garam masala, le sel, le poivre et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

épinard

Ail

Poivrer

Yogourt

Agneau

Menthe

Sel

Placez environ un sixième du mélange sur un morceau de cire ou de papier sulfurisé et placez une autre feuille sur le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Étalez la viande dans une fine côtelette de forme libre d'au plus 1/2 pouce d'épaisseur. Répétez l'opération pour le reste de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Rouler

Mélanger le reste de la menthe avec les tomates, les oignons et un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Oignon

Menthe

Chauffer la plaque chauffante à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser d'un peu d'huile d'olive pour enrober légèrement. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, 6 à 8 minutes. Essuyez la plaque chauffante et ajoutez un peu d'eau, puis ajoutez le pain naan, quelques-uns à la fois, et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et boursouflé de chaque côté. Coupez le naan en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Naan

Huile D'olive

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servez les galettes sur un demi-naan garni d'une salade de tomates et d'une cuillerée de yogourt, placez une autre moitié de naan sur le dessus pour compléter votre sandwich.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Yogourt

Naan

Obtenez la liste de courses de Rachael pour les recettes de cet épisode ici.

Equipement

Papier Sulfurisé

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

À propos des feuilles de menthe fraîche, environ 3 cuillères à soupe hachées finement et une poignée de graisse hachée grossièrement 2

cuillères à soupe rondes de garam masala, 2 palmettes ou autre poudre de curry 3girofle

ail, haché finement 791 lb de Mafaldi frais si possible

Yogourt grec, plus certains pour garnir les côtelettes 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

agneau haché ou dinde 4

Pains Naan 4crevettes et veinées

Huile d'olive, pour arroser 1

oignon rouge, émincé très finement 4crevettes et veinées

Sel et poivre 11 tasse d'eau de cuisson des pâtes

épinards congelés biologiques hachés, décongelés et essorés à sec 3

tomates de vigne coupées en deux et émincées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Naan se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Skeleton Gruner Veltliner (1 litre). Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.