Sandwichs au Steak aux Champignons

Name: Sandwichs au Steak aux Champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de surlonge de boeuf; 2 Morceaux de caramel Heath Bar piment chipotle, haché grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, émincé finement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 3 grand champignons portobello, émincés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce soja, divisée; 4 rouleaux kaiser, split; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate, épépinée et hachée; 1 ( aubergines) poivron jaune doux, tranché finement

Les sandwichs au steak aux champignons prennent environ 35 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 390 calories, 28g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 3,09 $par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre jour de Valentin événement. Cette recette de Taste of Home nécessite un steak de surlonge de bœuf, des champignons portobello, du poivron et de l'huile d'olive. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 62%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Steak en Croûte de Champignons et de Poivre dans une Sauce crémeuse aux Champignons Brie, Steak en Croûte de Champignons et de Poivre dans une Sauce crémeuse aux Champignons Brie, et Steak Au Fromage et Panini Aux Champignons Avec Frites De Steak.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le steak dans l'huile de canola à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour la viande de taille moyenne, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Chipotle, Haché Grossièrement

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel et poivre; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Retirer de la poêle et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Dans la même poêle, faire revenir les champignons, l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le reste de la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu; ajouter la tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Étaler la moutarde sur les rouleaux. Trancher le steak; placer sur des rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Ajouter le mélange de champignons; remplacer les sommets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Equipement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de surlonge de boeuf 2Morceaux de caramel Heath Bar

piment chipotle, haché grossièrement 591 lb de Mafaldi frais si possible

Moutarde de Dijon 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, émincé finement 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)3grand

champignons portobello, émincés 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce soja, divisée 4

rouleaux kaiser, split 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate, épépinée et hachée 1( aubergines)

poivron jaune doux, tranché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvignon. Le Bodegan Aniello 006 Pinot Noir avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

Cave Aniello 006 Pinot Noir

Jolie couleur rubis pâle. Avec de beaux arômes de fruits rouges tels que la canneberge et la fraise, ainsi que quelques notes de roses et de minéraux terreux. Des tanins ronds et une minéralité rehaussée, avec une belle structure et une belle finale.