Sandwichs au Porc au Barbecue

Name: Sandwichs au Porc au Barbecue
Prep time: 9 h 20 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce assaisonnement pour barbecue, divisé; 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés sans sel ajouté; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 kilogramme rôti de côte centrale de longe de porc avec os; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge écrasé séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde brune épicée; 12 brioches multigrains; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pâte de tomate sans sel ajouté; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

Les sandwichs au porc barbecue pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 12 et coûte 1,94 per par portion. Ce plat principal a 570 calories, 45g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Si vous avez du sel, des petits pains multigrains, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Sandwichs au Porc au Barbecue, Sandwichs au Porc au Barbecue, et Sandwichs au Porc au Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1 cuillère à soupe. assaisonnement barbecue et 1 c. à thé. saler; frotter uniformément sur le rôti de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Rôti De Porc

Sel

Mélanger les tomates, les 7 ingrédients suivants, 1 cuillère à soupe restante. assaisonnement barbecue et 1/2 c. à thé restante. saler dans une mijoteuse de 5 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Barbecue

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter le rôti; couvrir et cuire à feu doux 9 heures ou jusqu'à ce que la viande se déchire facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Retirer le rôti; retirer et jeter l'os. Déchiqueter la viande à l'aide des dents de 2 fourchettes. Remettre à la mijoteuse et remuer avec la sauce; verser sur les petits pains multigrains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Viande

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Servir avec des cornichons, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé l'assaisonnement Magic Barbecue du chef Paul Prudhomme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Barbecue

Equipement

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

assaisonnement pour barbecue, divisé 1Oreos doublement farcis

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)591 lb de Mafaldi frais si possible

épaule 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés sans sel ajouté 791 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2kilogramme

rôti de côte centrale de longe de porc avec os 2Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge écrasé séché 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

moutarde brune épicée 12

brioches multigrains 591 lb de Mafaldi frais si possible

pâte de tomate sans sel ajouté 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le Zinfandel et le vin rosé sont d'excellents choix pour le barbecue. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. Vous pouvez essayer Valravn Old Vine Zinfandel. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.