Sandwichs au Bœuf BBQ à la Moutarde et à la Cassonade

Name: Sandwichs au Bœuf BBQ à la Moutarde et à la Cassonade
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre de pomme nuageux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 12 un peu de courgettes hachées Poivre noir fraîchement moulu; 794 piment habenero tomates cuites; 8 (mequite, hickory ou aulne) céleri à dessus feuillu, tranché très finement en angle; 12 un peu de courgettes hachées Sel de céleri; 1 kilogramme rôti de mandrin; 12 un peu de courgettes hachées Sel casher et beaucoup de poivre noir grossier; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos du sucre brun foncé, légèrement emballé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de la moutarde de Dijon granuleuse; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham EVOO, plus certains pour arroser; 12 un peu de courgettes hachées EVO; 4 girofle ail, tranché finement; 1 champignon portabella, coupé en deux et ramifié, très finement tranché1 citron, jus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 oignons émincés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible dessus de persil frais, hachés grossièrement; 12 rouleaux de hamburger ou de sandwich; 12 un peu de courgettes hachées Cheddar blanc émietté super tranchant ou fromage bleu Stilton; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de la sauce Worcestershire

Les sandwichs au bœuf BBQ à la moutarde et à la cassonade pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 2,61 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 625 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Rendez-vous au magasin et ramassez du cidre de pomme trouble, des oignons, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Côtes de Bœuf Corned Avec Sucre Brun et Glaçage à la Moutarde, Moutarde au Seigle et à la Cassonade, et Saumon à la Cassonade et à la Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Amenez la viande à température ambiante, séchez-la et saupoudrez généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande

Faites chauffer une grande marmite à feu moyen avec de l'EVOO.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'ail et les oignons, saler et poivrer et cuire pour ramollir, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Oignon

Ajouter le ketchup, le cidre, le bouillon de bœuf, le Worcestershire, la cassonade, le Dijon et les tomates. Laisser mijoter pour commencer à épaissir et mélanger, 10 à 12 minutes de plus. Glisser dans le bœuf et couvrir de sauce. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux (ou dans un four à 300 degrés F) environ 3 heures, en remuant de temps en temps sur la cuisinière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Cassonade

Bouillon De Bœuf

Tomate

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirez la viande et coupez-la en petits morceaux ou déchiquetez-la. Remuez et laissez la sauce épaissir à feu moyen à moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Viande

Ajouter le bœuf dans la sauce et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Boeuf

Servir avec les miettes de fromage et la salade de céleri sur des rouleaux ou laisser refroidir et conserver pour préparer le repas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Le Fromage S'effrite

Céleri

Rouler

Mélanger le persil, le céleri et les champignons; habiller avec du jus de citron et juste assez d'EVOO pour enrober, assaisonner de sel et de poivre de céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron