Sandwich Medianoche Cubain

Name: Sandwich Medianoche Cubain
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu jambon de charcuterie; 32 chips de cornichon à laneth ou au pain et au beurre; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham grosses gousses dail, hachées (environ; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 cp. parmesan râpé jus de 1 à 2 limes; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 340 piment habenero filet de porc, paré de peau argentée et dexcès de graisse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de 1 orange; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 4 rouleaux sucrés (voir note ci-dessus), divisés en deux dans le sens de la longueur; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, ramolli; 1 cp. parmesan râpé moutarde jaune

Le sandwich Medianoche cubain pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 638 calories, 36g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,8 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des petits pains, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. 89 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Essayer Sandwich Classique Cubain de Minuit (Medianoche), Sandwich Cubain Grillé (Sandwich Cubano), et Sandwich Cubain pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le porc: Ajuster la grille du four à la position médiane supérieure et préchauffer le four à 450 ° F. Tapisser la plaque à pâtisserie cerclée de papier d'aluminium. Piquez le filet de porc partout avec un couteau. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Feuille D'aluminium

Four

Placer le porc sur une plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer l'ail et l'huile d'olive dans un petit bol ou une tasse de thé; l'huile doit couvrir complètement l'ail. Micro-ondes 45 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Transférer dans un bol moyen et incorporer au fouet le jus d'orange, le jus de citron vert, l'origan et le cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Jus De Citron Vert

Origan

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser le mélange d'ail sur le filet de porc en frottant dans les perforations. Rôtir jusqu'à ce que la température indique 145 ° F sur un thermomètre à lecture instantanée, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Ail

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement, environ 30 minutes. Le porc peut être préparé un jour à l'avance et réfrigéré dans un contenant hermétique. Trancher finement le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Mélanger 2 cuillères à soupe de beurre et de moutarde dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Répartir uniformément les côtés coupés des rouleaux avec le mélange beurre-moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Beurre

Propager

Rouler

Garnir le fond de rouleau d'une couche de porc, de 2 tranches de jambon, de 8 croustilles de cornichons, de 2 tranches de fromage et de dessus de rouleau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cornichon

Frites

Porc

Rouler

Jambon

Étaler l'extérieur des rouleaux avec les 2 cuillères à soupe de beurre restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Rouler

Cuire les sandwichs à feu moyen, en appuyant à la spatule, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, environ 4 minutes de chaque côté. Sinon, faites chauffer la presse à panini selon les instructions du fabricant et faites cuire les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Matériel que vous utiliserez

Presse Panini