Samosas Épicés au Curry avec Marmelade de Prunes et de Tomates

Name: Samosas Épicés au Curry avec Marmelade de Prunes et de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 c. à thé d'oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 6,75 onces de farine tout usage (environ; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) basilic frais haché; 1 gousse dail, hachée; 1 gousse dail émincée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre moulu; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) harissa; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco léger; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) jus de citron vert frais; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) steaks de contre-filet; 7 cp. légume (c.-à-d. épinards) huile darachide, divisée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible prune grossièrement hachée (environ 3); 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) pâte de curry rouge; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham échalotes hachées; 1 cp. parmesan râpé avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 branche de thym; 454 piment habenero tomates moyennes, coupées en quartiers (environ; 2 pouce blancs d'œufs pasteurisés (en carton), à température ambiante; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon jaune émincé; 454 piment habenero Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en cubes de 1/4 de pouce (environ 3 tasses)

Samosas Épicés au Curry avec Marmelade de Prunes et de Tomates est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 160 calories. Pour 1,06 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 17 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme une œuvre abordable. Si vous avez de la pâte de curry, des tomates, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est solide. Essayer Samoussas aux pommes de terre épicées, Samoussas de Légumes Légèrement Épicés, et Samoussas Au Maïs Épicé Et Aux Pois Chiches Cuits Au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la marmelade, placer les pignons de pin dans une casserole à feu moyen; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et dorés, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Noix De Pin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la prune, les échalotes, l'huile d'olive, le beurre, les tomates et l'ail; porter à ébullition et cuire 30 minutes en remuant souvent. Incorporer le sucre, la harissa, le thym et la gousse de vanille. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Huile D'olive

échalote

Tomate

Harissa

Beurre

Ail

Sucre

Thym

Prune

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 30 minutes. Jeter le brin de thym et la gousse de vanille; incorporer le basilic et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Basilic

Thym

Sel

Pour préparer la garniture, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et les pommes de terre à la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Réduire la chaleur à basse température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la carotte, la pâte de curry et l'ail dans la poêle; cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Carotte

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tasse d'eau et le lait de coco; porter à ébullition. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque et que les pommes de terre soient tendres. Incorporer le jus de citron vert et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Jus De Citron Vert

Pomme

Eau

Sel

Transférer dans un bol; laisser refroidir. Écraser partiellement le mélange de pommes de terre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer la pâte, mélanger le curcuma, le gingembre et la cannelle dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Curcuma

Gingembre

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette; laisser refroidir.

Peser ou verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Placer la farine, les épices grillées, 1/2 cuillère à café de sel et le bicarbonate de soude dans un robot culinaire; mélanger par impulsions.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

épices

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger 1/4 tasse d'eau chaude, le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'arachide

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange d'eau chaude dans la goulotte d'alimentation avec le robot culinaire et traiter jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer la pâte dans un bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Diviser la pâte en 12 portions égales. Travailler avec 1 portion à la fois (couvrir le reste de la pâte pour éviter le dessèchement), rouler sur une surface légèrement farinée jusqu'à un cercle de 4 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placez 2 cuillères à soupe de remplissage au centre de chaque cercle de pâte. Humidifiez les bords de la pâte avec de l'eau; pliez la pâte sur la garniture pour faire une demi-lune. Sertir les bords avec une fourchette pour sceller. Répéter avec les 11 portions de pâte restantes et la garniture pour former 12 samosas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'arachide dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 6 samosas dans la poêle; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une plaque en papier essuie-tout. Répétez la procédure avec les 2 cuillères à café restantes d'huile d'arachide et les 6 samosas restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Servir avec de la Confiture de prunes et de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Tomate

Prune