Salsa à la Rhubarbe

Name: Salsa à la Rhubarbe
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres égouttées, hachées grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail moutarde de Dijon onctueuse; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 1 petit clou de girofle ail pelé et émincé; 15 cornichons, hachés finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde granuleuse; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Jus de citron; 3 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 oignon rhubarbe (de taille moyenne), couche externe pelée

La salsa à la rhubarbe est peut-être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 408 calories. Cette recette sert 3 personnes. Pour 1,79 $par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile de canola, des cornichons, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 31 minutes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Salsa à la Rhubarbe Chipotle, Cuisses de Poulet Épicées avec Salsa Rhubarbe-Concombre, et Cuisses De Poulet Épicées Avec Salsa Rhubarbe-concombre.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le persil, les câpres, les cornichons, l'ail, la moutarde lisse et la moutarde granuleuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde à Grains Entiers

Cornichon

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter pour mélanger, puis ajouter le vinaigre, le jus de citron et l'huile d'olive et bien mélanger. Goûtez pour l'assaisonnement et ajoutez du sel et du poivre, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Mettez la rhubarbe sur une surface plane. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les tiges en "ronds"de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile de canola. Lorsque l'huile commence à fumer légèrement, baisser le feu et ajouter la rhubarbe. Remuez pour enrober les morceaux d'huile. Saler et ajouter le miel. Remuer pour mélanger. Cuire encore une minute, jusqu'à ce que les morceaux ramollissent légèrement. Transférer immédiatement la rhubarbe dans le bol avec la salsa. Mélanger pour mélanger et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Dents D'aigre

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

câpres égouttées, hachées grossièrement 12 cuillères à café de poudre d'ail

moutarde de Dijon onctueuse 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché 1petit clou de girofle

ail pelé et émincé 15

cornichons, hachés finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

moutarde granuleuse 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

Jus de citron 3crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2oignon

rhubarbe (de taille moyenne), couche externe pelée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.

Francis Ford Coppola Pinot Noir de l'Oregon

Cultivé dans une appellation qui connaît des étés frais et des hivers doux, ce Pinot Noir offre un contraste passionnant avec la mise en bouteille californienne de Coppola, exprimant une structure tannique plus délicate et une acidité plus élevée qui le rend élégant et bien proportionné. Ce vin reflète l'essence de l'appellation et les saveurs qui rendent le Pinot Noir de l'Oregon si désirable.Légère et élégante, la bouche présente une qualité fraîchement cueillie, une acidité vive et une douceur boisée bien équilibrée.Ce millésime est fruité avec une texture souple satinée et des tanins mûrs. Grâce à une sélection minutieuse des fûts, les notes d'amandes grillées et de pain grillé sont magnifiquement intégrées dans la matrice des saveurs.