Salsa Tomatillo-Mangue Rôtie avec Chips de Tortilla Épicées

Name: Salsa Tomatillo-Mangue Rôtie avec Chips de Tortilla Épicées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 10 6 pouces tortillas de farine (6 po); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 4 gousses dail non pelées; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 grand piment jalapeño; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue pelée en petits dés (environ 2 gros); 1 grand oignon, pelé et coupé en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 680 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos frais

La Salsa Tomatillo-Mangue rôtie avec des Chips de Tortilla épicées est une végétaliens hor d'oeuvre. Cette recette sert 20 et coûte 47 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 76 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du piment jalapeño, de la mangue, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est bon. Essayer Frites Épicées et Salsa Tomatillo Rôtie, Salsa à l'Ananas et à la Mangue + Chips de Tortilla Maison, et Salsa à la Fraise et à la Mangue avec Chips de Tortilla au Sucre et à la Cannelle pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les chips, enduisez légèrement les tortillas de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

Frites

Mélanger la poudre de piment, le cumin et 1/4 cuillère à café de sel dans un petit bol; saupoudrer uniformément sur les tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez chaque tortilla en 4 quartiers. Disposer les quartiers en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 450 pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer la salsa, jetez les cosses et les tiges des tomatillos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Retirer la tige du jalapeo.

Placer les tomatillos, le jalapeo, l'oignon et l'ail sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 8 minutes ou jusqu'à ce que les tomatillos et les oignons soient légèrement carbonisés (environ 8 minutes), en les retournant une fois; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tomatillos

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Peler l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Placer l'ail, les tomatillos, le jalapeo, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et 1 cuillère à café de sel dans un robot culinaire; pulser 10 fois ou jusqu'à ce que les ingrédients soient hachés grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Tomatillos

Coriandre

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le mélange de tomatillo dans un grand bol; incorporer la mangue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec des frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 106 pouces

tortillas de farine (6 po)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 4

gousses d'ail non pelées 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1grand

piment jalapeño 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue pelée en petits dés (environ 2 gros)1grand

oignon, pelé et coupé en quartiers 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

(gros tube)680Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos frais

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.