Salsa Manuela

Name: Salsa Manuela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments jalapeño coupés en deux et épépinés; 1 oignon, coupé en tranches de (1/2 pouce dépaisseur) (environ 1/2 livre); 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 tomates, coupées en tranches de 1/2 pouce dépaisseur (environ 1 livre); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 heures d'œuvre? La salsa Manuela pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 16 et coûte 19 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 14 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de piments jalapeño, de tomates, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas de Poulet Salsa Verde Allégées avec Salsa à l'Ananas et à l'Avocat, Salsa de Molcajete (Salsa de Tomates Rôties et Chili Vert), et Salsa Verde de Base (Salsa Tomatillo Mexicaine) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer les jalapeos, les côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; griller 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient noircis.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, en jetant les graines et les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Couper en tranches. Réserver les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Placer les tranches de tomates sur une plaque à pâtisserie; griller 10 minutes, en les retournant après 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer les tranches d'oignon sur une plaque à pâtisserie; griller 14 minutes, en les retournant après 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les poivrons, la tomate, l'oignon et le sel; remettre à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 30 minutes. Refroidir à température ambiante. Écraser le mélange avec les mains ou avec un presse-purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Pomme

Tomate

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Servir à température ambiante ou frais. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

Equipement

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments jalapeño coupés en deux et épépinés 1

oignon, coupé en tranches de (1/2 pouce d'épaisseur) (environ 1/2 livre)1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2

tomates, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur (environ 1 livre)4731 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.