Salsa Aux Graines de Citrouille

Name: Salsa Aux Graines de Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 piments jalapeño frais (2 oz. total); 3 piments frais de poblano (parfois mal étiquetés pasilla) ou piments dAnaheim (9 oz. total); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée grossièrement; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail pelé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) sauce piquante verte ou rouge; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille grillées et salées (voir notes); 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos frais (voir notes)

La recette de Salsan aux graines de citrouille est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 102 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 1,86 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 3. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de sel, de sauce piquante, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est spectaculaire. Essayer Poulet Rôti avec Salsa aux Graines de Citrouille, Puddings à la Citrouille Cuits à la vapeur avec Sauce au Rhum du Tennessee et Graines de Citrouille Cassantes, et Pain À La Citrouille Evoo Bio Avec Garniture Aux Graines De Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer et jeter les cosses et les tiges des tomatillos; bien rincer les tomatillos et les hacher grossièrement. Rincer et épépiner les piments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Piment

Retirer les graines des poblanos. Pour une salsa douce, retirer les graines des jalapeos. Hacher grossièrement tous les piments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Piment

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Graine

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les tomatillos, les poblanos, les jalapeos, l'ail, les oignons verts, la coriandre, les graines de citrouille, le vinaigre, le cumin et l'origan; tourbillonner jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Oignons Verts

Tomatillos

Coriandre

Poivre De Poblano

Origan

Vinaigre

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Ajouter la sauce piquante et le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Sel

Equipement

Robot Culinaire

Blender

Ingrédients

Portion:

piments jalapeño frais (2 oz. total)3

piments frais de poblano (parfois mal étiquetés pasilla) ou piments d'Anaheim (9 oz. total)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée grossièrement 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail pelé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

sauce piquante verte ou rouge 0(peut être ou écrémé)

origan séché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de citrouille grillées et salées (voir notes)3Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 227Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos frais (voir notes)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir DeLoach Russian River. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.