Salsa aux Canneberges et à l'Ananas

Name: Salsa aux Canneberges et à l'Ananas
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de coriandre emballés, hachés grossièrement; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO canneberges fraîches (3 1/2 tasses; non congelées); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé emballé, ou au goût; 1 ( aubergines) oignon haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Jus dorange de Séville (ou 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais et de jus dorange ordinaire); 2 kilogramme ananas, pelé, fourré et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez le Salsan à l'ananas aux canneberges. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 209 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de coriandre, des canneberges, de l'oignon moyen et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 75 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Quesadillas al Pastor au Salsan d'Ananas et Guacamole d'Ananas, Enchiladas de Poulet Salsa Verde Allégées avec Salsa à l'Ananas et à l'Avocat, et Ensoleillé et chaud! Salsa (Salsa Ananas Mangue Kiwi) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F avec une grille dans le tiers supérieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger l'ananas et l'oignon avec l'huile et 1/2 cuillère à café de sel dans une grande casserole à 4 côtés, puis rôtir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés par endroits, de 40 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, mélanger les canneberges dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient hachées grossièrement, puis transférer dans un grand bol et incorporer 1/3 tasse de cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Canneberges

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le mélange chaud d'ananas rôti, en remuant jusqu'à dissolution du sucre, puis incorporer le jus d'agrumes. Assaisonner de cassonade et de sel. Laisser refroidir, puis incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Ananas

Coriandre

Jus

Sucre

Sel

Laisser reposer, à couvert, 1 heure.

La salsa, sans coriandre, peut être préparée 3 jours à l'avance et réfrigérée. Porter à température ambiante et ajouter la coriandre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Dents D'aigre

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

brins de coriandre emballés, hachés grossièrement 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

canneberges fraîches (3 1/2 tasses; non congelées)791 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun foncé emballé, ou au goût 1( aubergines)

oignon haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

Jus d'orange de Séville (ou 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais et de jus d'orange ordinaire)2kilogramme

ananas, pelé, fourré et coupé en morceaux de 1/2 pouce 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir biologique Stoltz. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.