Salade tiède de pommes de terre et tomates cerises

La salade de pommes de terre chaudes et de tomates cerises est un plat d'accompagnement pour 4 personnes. Pour 2,25 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 266 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Si vous avez du vinaigre balsamique, des gousses d'ail, des olives kalamatan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de BBC Good Food a 3 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 81 cuillerées%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Steak de Jupe Grillé avec Salade de Maïs Tiède et Tomates Cerises, Salade de Blettes Flétries avec Croûtons de Polenta et Vinaigrette Chaude aux Tomates Cerises, et Salade Tiède de Pommes de Terre et Tomates à la Vinaigrette de Dijon.
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans beaucoup d'eau salée jusqu'à cuisson complète, environ 15-20 minutes.
Retirer du feu et égoutter.
Coupez chaque pomme de terre en deux si elles sont très grosses, coupez-les en tiers.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive, puis faites revenir les pommes de terre avec les anchois, les olives et un peu de sel et de poivre. Remuez fréquemment. Une fois dorés, ajoutez l'ail, les tomates et le vinaigre balsamique, puis faites frire encore quelques minutes.
Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc
La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Gruener Veltliner et de Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
![Antica Chardonnay Sélection Montagne]()
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.