Salade Tater Acidulée

Name: Salade Tater Acidulée
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 bande bacon haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 2 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) Paprika hongrois; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 3 (hiver) jalapenos marinés hachés; 2 kilogramme pommes de terre rouges, lavées et coupées en cubes de 2 pouces; 3 oignons verts, hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

La salade Tater acidulée pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 8 et coûte 80 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 263 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, de l'ail, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Tater Tot Cocotte (aka Tater Tot Hotdish), Doux Tater Tater Tout-Petits, et Salade de Tacos Tater Tot pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez d'eau de 2 pouces. Salez bien et portez l'eau à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à frémissement et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter les pommes de terre en réservant 1 tasse d'eau dans un bol séparé. Remettre la casserole sur le dessus de la cuisinière à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Pour Badigeonner Et Frire

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajoutez le bacon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis retirez-le dans une assiette doublée d'une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Retirez délicatement toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon sauf 3 et remettez la casserole au feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail, les oignons verts, les jalapenos, le paprika, le sel et le poivre noir fraîchement moulu, au goût. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons verts et les jalapenos soient tendres, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

(gros Tube)

Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés, environ 2 minutes. Incorporer le sucre, le vinaigre et réserver 1 tasse d'eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement et légèrement réduit, environ 3 minutes. Incorporer les pommes de terre et le bacon croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail