Salade Grecque à l'Orzo

Name: Salade Grecque à l'Orzo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts frais coupés, cuits; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) zeste de citron râpé; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible pâtes dorzo non cuites; 2 grand tomates épépinées et hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vinaigrette grecque; 4 Oignon jaune moyen, haché 3 tasses de nectar de poire

La salade grecque à l'Orzo pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Cette recette donne 5 portions avec 271 calories, 6g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 59 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Un mélange de haricots verts, de jus de citron, de zeste de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 63%. Des recettes similaires incluent Salade Grecque à l'Orzo, Salade Grecque à l'Orzo, et Salade Grecque à l'Orzo.

Instructions

Dans un faitout, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Nectar De Poire

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter l'orzo et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Ajouter les haricots; cuire 4 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que l'orzo et les haricots soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélanger les tomates, le jus de citron et le zeste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Égoutter l'orzo et les haricots; rincer à l'eau froide. Incorporer au mélange de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Garnitures, Facultatives

3 Tasses De Nectar De Poire

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage

Arroser de vinaigrette et mélanger pour enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

Equipement

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots verts frais coupés, cuits 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

zeste de citron râpé 2961 lb de Mafaldi frais si possible

pâtes d'orzo non cuites 2grand

tomates épépinées et hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Vinaigrette grecque 4Oignon jaune moyen, haché

3 tasses de nectar de poire

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moschofilero, Veltliner De Gruener, Assyrtiko, Agiorgitiko

Salade grecque au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Moschofilero. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pourriez essayer le Chardonnay Vie di Romans. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 36 dollars la bouteille.