Salade estivale de tomates et de melon

Name: Salade estivale de tomates et de melon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( aubergines) avocat mûr, pelé et coupé en cubes; 75 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 320 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cantaloup coupé en cubes; 1 Oreos doublement farcis graines de coriandre; 1 English cucumber, peeled and cubed; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet fromage feta, coupé en cubes; 12 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". feuilles de basilic frais, hachées grossièrement; 12 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". feuilles de basilic frais, hachées grossièrement; 596 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates anciennes pour bébés, coupées en deux; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron vert râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 40 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon rouge haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 tas cresson, haché grossièrement

La salade estivale tomates-melon est un hors-d'œuvre sans gluten et lacto ovo végétarien . Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,3 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 13 g de matières grasses et un total de 163 calories . Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'oignon, du fromage feta, des petites tomates anciennes et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 31% , ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent la salade de melon d'été , la salade de melon d'été et la soupe au melon d'été .

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le concombre, le cantaloup, le fromage, l'avocat, le cresson, le basilic et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cantaloup

Pas D'un Jardin Local

Brins D'aneth Cueillis

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une petite poêle sèche à feu moyen, faire griller les graines de coriandre jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques, environ 2-3 minutes. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer dans un moulin à épices ou dans un mortier et un pilon ; broyer grossièrement.

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Dans un petit bol, fouetter l'huile, le jus de citron vert, le vinaigre, le miel, le zeste de citron vert, le sel, le poivre et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Zeste De Lime

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser sur le mélange de tomates et mélanger délicatement pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Mortier Et Pilon

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

1( aubergines)

avocat mûr, pelé et coupé en cubes 751 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 3201 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cantaloup coupé en cubes 1Oreos doublement farcis

graines de coriandre 1

English cucumber, peeled and cubed 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet fromage feta, coupé en cubes 121 courge jaune, coupée en cubes de 1".

feuilles de basilic frais, hachées grossièrement 121 courge jaune, coupée en cubes de 1".

feuilles de basilic frais, hachées grossièrement 5961 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates anciennes pour bébés, coupées en deux 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 12 cuillères à café de poudre d'ail

zeste de citron vert râpé 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignon rouge haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1tas

cresson, haché grossièrement

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Kumeu River Village, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 22 dollars par bouteille.

Kumeu River Village Chardonnay

Ce vin a été fermenté à 25 % dans de vieilles barriques de chêne français et à 75 % dans des cuves en acier inoxydable, il y a donc très peu d'influence du chêne au nez ou en bouche. Cela a permis au fruit vibrant de s'exprimer magnifiquement avec des arômes vifs de citron vert et de citron et une nervosité minérale et silex avec des notes de figue et de pêche blanche. Le milieu de bouche lourd montre également une maturité de pêche ainsi qu'une minéralité acide vive qui donne au vin une note rafraîchissante. qualité nettoyante. Ce vin est délicieux à l'apéritif, et encore meilleur pour accompagner poissons et crustacés.