Salade de Tomates Vertes Frites avec Vinaigrette Balsamique

Salade de Tomates Vertes Frites avec Vinaigrette Balsamique
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une salade de tomates vertes frites avec Vinaigrette Balsamique. Cette recette fait 4 portions avec 700 calories, 21g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pour 3,88 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, du poivre moulu, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Salade de Tomates Vertes Frites et Crabe avec Vinaigrette au Sumac, Salade de Tomates Vertes Frites avec Vinaigrette Chipotle, et Salade de Tomates Vertes Frites avec Vinaigrette au Piment Doux.

Instructions

1
Pour les tomates vertes frites: Préchauffez l'huile de friture à 350 degrés F dans une casserole à fond épais à feu moyen à moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate VerteTomate Verte
Huile VégétaleHuile Végétale
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Dans un plat peu profond, mélanger la semoule de maïs, le paprika, le cayenne, le sel et le poivre et fouetter ensemble. Dans le deuxième plat peu profond, ajoutez les œufs et dans un troisième plat peu profond, ajoutez la farine. Draguez les tranches de tomate dans la farine, puis les œufs puis la semoule de maïs assaisonnée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SemouleSemoule
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La GarnitureLaitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
TomateTomate
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Ajouter les tomates panées à l'huile, par lots si nécessaire, et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
Huile De CuissonHuile De Cuisson
4
Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
1
Fouetter le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
MoutardeMoutarde
VinaigreVinaigre
MielMiel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Arroser l'huile jusqu'à émulsification.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
3
Pour assembler la salade : Dans un saladier, ajouter les légumes verts, le fromage feta, les amandes et les pêches. Garnir de vinaigrette balsamique et mélanger. Dresser la salade et garnir de tomates vertes frites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette BalsamiqueVinaigrette Balsamique
Tomate VerteTomate Verte
FetaFeta
AmandesAmandes
PêchePêche
LégumesLégumes
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 Litre) avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
Dard de Weingut Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett Litre
Dard de Weingut Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett Litre
Le Riesling Durkheimer Hochbenn Kabinett est un vin riche et sensuel. Il y a une légère présomption de botrytis, et quelques tanins nubby, mais l'effet global est vendu et ferme
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé25
CuisinesDu Sud
Types de platsSalades
Magazine