Salade de Steak Thaï

Name: Salade de Steak Thaï
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte coupée en julienne; 1 Oreos doublement farcis pâte de chili à lail; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce arachides non salées, rôties à sec, hachées finement; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc, paré; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais en vrac; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais pelé râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche en vrac; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais (environ 3 citrons verts); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poivre noir concassé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chou rouge émincé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce de poisson thaïlandaise; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson taillé (environ 2 grappes)

Salade de steak thaï pourrait être juste le Asiatique recette que vous recherchez. Pour 2,82 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 212 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il est parfait pour jour de valentin. Un mélange de jus de citron vert, de carottes coupées en julienne, d'arachides rôties à sec et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 81%. Essayer Salade de Steak Thaï, Salade de Steak Thaï, et Salade de Steak Thaï (ou de Poulet) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol; bien mélanger avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour préparer le steak, chauffer une grande poêle antiadhésive ou une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-élevé. Frottez les deux côtés du steak avec du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivrer

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Ajouter le steak dans la poêle; cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole; placer sur une planche à découper. Couvrir de papier d'aluminium; laisser reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Poêle

Couper le steak en diagonale sur le grain en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Placez le steak dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser de la moitié de la vinaigrette et bien mélanger.

Pour préparer la salade, mélanger le cresson et les 5 ingrédients suivants (cresson à la carotte) dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser du reste de la vinaigrette et bien mélanger. Répartir la salade uniformément dans 6 assiettes; disposer le steak uniformément sur la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Saupoudrer chaque portion avec 1 cuillère à café d'arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

épaule 1181 lb de Mafaldi frais si possible

carotte coupée en julienne 1Oreos doublement farcis

pâte de chili à l'ail 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

arachides non salées, rôties à sec, hachées finement 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc, paré 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais en vrac 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais pelé râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche en vrac 791 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais (environ 3 citrons verts)12 cuillères à café de poudre d'ail

poivre noir concassé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chou rouge émincé 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce de poisson thaïlandaise 7101 lb de Mafaldi frais si possible

cresson taillé (environ 2 grappes)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.