Salade De Steak De Fer Plat Et D'Épinards

Name: Salade De Steak De Fer Plat Et D'Épinards
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage feta émietté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage bleu émietté; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de fer plat; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de fer plat; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigrette italienne; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 champignons portobello, tranchés; 3 grand poivrons rouges, coupés en lanières de 1/2 pouce; 1 grand oignon rouge, tranché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre

La salade de steak de fer plat et d'épinards pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 7,17 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 66g de protéines, 57g de matières grasses, et un total de 895 calories. 31 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il est parfait pour jour de valentin. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des poivrons, du steak de fer plat, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Chocolat au Vin Rouge #SundaySupper en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 98%. Steak de Fer Plat Grillé avec Salade de Tomates, Steak Plat Avec Frottement Sec, et Steak de Fer Plat Mojo sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé; huiler légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Assaisonnez le steak de fer plat des deux côtés avec du sel et du poivre. Cuire au degré de cuisson désiré sur le gril préchauffé, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Fer Plat

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer dans un endroit chaud tout en procédant à la recette.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la vinaigrette italienne et porter à ébullition, puis incorporer les poivrons rouges et les champignons. Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Italienne

Poivron Rouge

Champignon

Poivrer

Retirer les légumes de la poêle à l'aide d'une écumoire et réserver. Augmenter le feu à moyen-élevé et ajouter le vin rouge. Laisser mijoter la vinaigrette et le vin jusqu'à ce qu'elle soit réduite à une sauce sirupeuse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Légume

Vin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Pendant ce temps, répartissez les feuilles d'épinards sur des assiettes de service. Trancher finement le steak de fer plat sur le grain. Déposer le mélange de légumes chauds et cuits sur les feuilles d'épinards, puis déposer le steak tranché sur le dessus. Verser la sauce au vin rouge réduite à la cuillère et, enfin, saupoudrer de fromage bleu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Fer Plat

épinard

Steak Tranché

Fromage Bleu

Légume

Vin Rouge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage feta émietté 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage bleu émietté 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de fer plat 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de fer plat 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vinaigrette italienne 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2

champignons portobello, tranchés 3grand

poivrons rouges, coupés en lanières de 1/2 pouce 1grand

oignon rouge, tranché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de livèche en poudre

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Grgich Hills Estate. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 47 dollars par bouteille.