La salade de riz rouge de Camargue n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 800 calories, 13g de protéines, et 47g de matières grasses chacun. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des épinards, du poivre fraîchement concassé, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les courgettes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert Aux Courgettes en dessert. Cette recette est appréciée par 71 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Essayer Riz Rouge De Camargue Au Confit De Fenouil, Riz Rouge De Camargue Au Chou Et Courgettes, et Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse pour des recettes similaires.
Instructions
1
Faites bouillir le riz comme vous le feriez pour les pâtes, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais qu'il ait toujours une texture ferme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Eau
Riz
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter les courgettes et les haricots verts et cuire encore 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Verts
Courgette
3
Égoutter le riz et les légumes ensemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Riz
4
Pendant que le riz et les légumes s'égouttent, hachez grossièrement le persil et ajoutez-le au robot culinaire avec l'huile d'olive et le sel. Faites fonctionner la machine pendant 5 minutes, jusqu'à ce que vous ayez une huile de persil très verte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Huile D'olive
Persil
Riz
Sel
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
5
Ajouter le jus de citron et un peu de poivre, puis ajouter toute la sauce au riz, ainsi que les oignons verts, et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron
Oignons Verts
Poivrer
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Riz
6
Laissez la salade de riz refroidir complètement à température ambiante. Juste avant de servir, incorporer les olives, les épinards et les noix.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épinard
Noix
Olive
Riz
7
Servir à température ambiante avec de la volaille ou du poisson, ou comme une des nombreuses salades végétariennes.