Salade de Riz Jaune aux Poivrons Rôtis et Haricots Noirs Épicés
Salade de riz Jaune avec Poivrons rôtis et Haricots noirs épicés pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 365 calories, 11g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'eau, de haricots, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Haricots Noirs Épicés et Riz Jaune, Haricots Noirs et Riz Jaune, et Haricots Noirs et Riz Jaune pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger 3 cuillères à café de cumin dans une petite poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 1 minute.
Fouetter le jus de citron vert et l'huile dans la poêle.
Incorporer le curcuma et le reste du cumin dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
Ajouter 2 tasses d'eau, de riz et de sel; porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 15 minutes. Riz frais.
Mélanger les oignons et la moitié de la vinaigrette dans le riz. Assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger les haricots noirs, tous les poivrons, la coriandre, les piments chipotle et le reste de la vinaigrette dans un bol moyen. Mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre.
Mélange de haricots au centre du plateau. Entourez de salade de riz.
* Les piments Chipotle en conserve dans une sauce tomate épicée, parfois appelés adobo, sont disponibles sur les marchés d'Amérique latine, dans les magasins d'aliments spécialisés et dans certains supermarchés.
Par portion: calories, 284; matières grasses totales, 9 g; graisses saturées, 1 g; cholestérol, 0