Salade de Pétoncles tiède au Citron Vert et à la Coriandre

Name: Salade de Pétoncles tiède au Citron Vert et à la Coriandre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat pelé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment jalapeño émincé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 4 6 pouces pitas (6 pouces), coupés en quartiers et grillés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate prune coupée en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge émincé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de mer; 1 Oignon jaune moyen, haché cresson paré (environ 1 bouquet); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron jaune haché

Salade de Pétoncles tiède au Citron vert et à la coriandre est un végétaliens accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 74 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,41 $ par portion. Si vous avez du cresson, des pétoncles de mer, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Sliders de Hamburgers aux Pétoncles avec Mayo Coriandre-Citron vert, Salade de Pétoncles Tiède, et Salade de Pétoncles et d'Épinards avec Vinaigrette chaude pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et le jalapeno; faire revenir 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Oignon

Ajouter les pétoncles; faire revenir 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Incorporer 1 cuillère à café d'huile, la tomate et les 6 ingrédients suivants (tomate à l'ail).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Ail

Tomate

Huile De Cuisson

Retirer du feu.

Disposer le cresson sur chacune des 4 assiettes; garnir de salade de pétoncles et servir avec des pitas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Pétoncle

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

avocat pelé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment jalapeño émincé 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert frais 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive, divisée 46 pouces

pitas (6 pouces), coupés en quartiers et grillés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tomate prune coupée en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge émincé 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de mer 1Oignon jaune moyen, haché

cresson paré (environ 1 bouquet)2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron jaune haché

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.