Salade de pétoncles grillés

Name: Salade de pétoncles grillés
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 24 lances dasperges, parées; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". torn Bibb lettuce or Boston lettuce; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bacon cuit émietté; 192 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 192 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 56 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". laitue rouge déchirée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce fromage Romano râpé; 24 pétoncles de mer; 1 Oreos doublement farcis 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 125 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette à la vinaigrette balsamique; 117 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". noix hachées, grillées

La salade de pétoncles grillés est un plat principal sans gluten et cétogène . Une portion contient 534 calories , 23 g de protéines et 46 g de matières grasses . Pour 4,01 $ par portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 4. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du fromage romano, de la vinaigrette balsamique, du bacon et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. C'est parfait pour le 4 juillet . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 71 % . Ce score est plutôt bon. La salade de pétoncles grillés , la salade de pétoncles grillés et la salade de pétoncles grillés des Caraïbes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition 6 tasses d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter les asperges; couvrir et faire bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Égoutter et placer immédiatement les asperges dans l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Égoutter et sécher; mettre de côté. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger l'huile et la sauce soja; ajouter les pétoncles. Fermer le sac et retourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Laisser reposer 10 minutes.

Égoutter et jeter la marinade. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille. Griller les pétoncles, à découvert, à feu moyen pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et opaques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Disposez les champignons sur un wok ou un panier grill. Griller à découvert à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Disposer la laitue sur quatre assiettes de service. Garnir d'asperges, de pétoncles, de champignons, de bacon, de noix et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Piments Serrano Ou 1 Gros Jalapeño, épépiné Et Haché

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Arroser de vinaigrette.

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

lances d'asperges, parées 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

torn Bibb lettuce or Boston lettuce 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bacon cuit émietté 1921 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 1921 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 561 courge jaune, coupée en cubes de 1".

laitue rouge déchirée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

fromage Romano râpé 24

pétoncles de mer 1Oreos doublement farcis

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1251 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette à la vinaigrette balsamique 1171 courge jaune, coupée en cubes de 1".

noix hachées, grillées

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Skater Girl Limited Edition avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 30 dollars par bouteille.

Chardonnay en édition limitée Skater Girl

Une légère teinte dorée apparaît alors que des arômes de zeste de citron Meyer, de beurre à la crème douce, des notes de parmesan, de pomme dorée et de fleurs jaunes rencontrent le dégustateur. Un corps plein et velouté aux saveurs de poire Bartlett et de pêche de Géorgie mène à une finale vive et alléchante.