Salade de pétoncles grillés

Name: Salade de pétoncles grillés
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 24 lances dasperges, parées; 100 piment habenero torn Bibb lettuce or Boston lettuce; 28 piment habenero bacon cuit émietté; 192 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 192 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 56 piment habenero laitue rouge déchirée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage Romano râpé; 24 pétoncles de mer; 1 Oreos doublement farcis rôti de longe de porc entier, paré; 125 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette à la vinaigrette balsamique; 117 piment habenero noix hachées, grillées

La salade de pétoncles grillés est un plat principal sans gluten et cétogène . Une portion contient 534 calories , 23 g de protéines et 46 g de matières grasses . Pour 4,01 $ par portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 4. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du fromage romano, de la vinaigrette balsamique, du bacon et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. C'est parfait pour le 4 juillet . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 71 % . Ce score est plutôt bon. La salade de pétoncles grillés , la salade de pétoncles grillés et la salade de pétoncles grillés des Caraïbes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition 6 tasses d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter les asperges; couvrir et faire bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Égoutter et placer immédiatement les asperges dans l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Égoutter et sécher; mettre de côté. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger l'huile et la sauce soja; ajouter les pétoncles. Fermer le sac et retourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Mince-

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses (6 Onces) D'oignons Frits French's® Original Ou Cheddar

Laisser reposer 10 minutes.

Égoutter et jeter la marinade. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille. Griller les pétoncles, à découvert, à feu moyen pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et opaques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Disposez les champignons sur un wok ou un panier grill. Griller à découvert à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Disposer la laitue sur quatre assiettes de service. Garnir d'asperges, de pétoncles, de champignons, de bacon, de noix et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

1 Tasse D'échalotes Hachées

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Cheddar Fort, Coupé En Dés

Bâtons De Cannelle Courts

Coupé En Cubes De 1 Pouce

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Arroser de vinaigrette.

Equipement

Orge Perlé Blanc

3 Tasses (6 Onces) D'oignons Frits French's® Original Ou Cheddar

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

lances d'asperges, parées 100piment habenero

torn Bibb lettuce or Boston lettuce 28piment habenero

bacon cuit émietté 1921 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 1921 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 56piment habenero

laitue rouge déchirée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

fromage Romano râpé 24

pétoncles de mer 1Oreos doublement farcis

rôti de longe de porc entier, paré 1251 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette à la vinaigrette balsamique 117piment habenero

noix hachées, grillées

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Skater Girl Limited Edition avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 30 dollars par bouteille.

Chardonnay en édition limitée Skater Girl

Une légère teinte dorée apparaît alors que des arômes de zeste de citron Meyer, de beurre à la crème douce, des notes de parmesan, de pomme dorée et de fleurs jaunes rencontrent le dégustateur. Un corps plein et velouté aux saveurs de poire Bartlett et de pêche de Géorgie mène à une finale vive et alléchante.