Salade de Pâtes Chaudes au Maïs Rôti et aux Poblanos

Name: Salade de Pâtes Chaudes au Maïs Rôti et aux Poblanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser Garniture: coriandre fraîche; 4 épis de maïs frais, grains coupés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 3 gousses dail émincées; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 jalapeño frais chili; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement origan frais haché; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO piments poblano; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille vertes (décortiquées); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible queso fresco émietté (fromage frais mexicain) ou fromage salata à la ricotta; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes courtes comme les gemelli ou les rotini; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates moyennes, hachées grossièrement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon blanc, coupé en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur

Une salade de pâtes chaudes avec du maïs rôti et des Poblanos pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 529 calories, 20g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, du fromage ricotta salata, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Poblanos Farcis Au Maïs Rôti, Tostadas aux Poblanos Rôtis Crémeux et au Maïs, et Soupe de Maïs aux Poblanos Rôtis et Fleurs de Courgettes.

Instructions

Posez des piments sur les côtés sur une grille métallique posée sur des grilles de brûleurs à gaz modérément hautes. (Ou faire griller les piments sur une grille d'une poêle à griller à environ 2 pouces du feu.) Rôtir les piments, en les retournant avec une pince, jusqu'à ce que les peaux soient noircies, 5 à 8 minutes. 3

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Pince

Transférer les piments dans un bol, puis couvrir et laisser cuire à la vapeur 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Peler les poblanos et jeter les graines et les côtes, puis hacher grossièrement. Épluchez le jalapeño et hachez-le avec les graines (omettez les graines si vous voulez une salade moins épicée).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Graine

Nervure

Transférer les piments dans un grand bol de service et incorporer les tomates et les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Piment

Herbe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire griller les graines de citrouille dans une poêle en fonte sèche et bien assaisonnée de 9 à 10 pouces à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient soufflées et légèrement dorées, pendant 2 à 3 minutes (les graines éclateront au fur et à mesure qu'elles soufflent).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Graine

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les graines dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la moitié du maïs dans la poêle et rôtir à sec à feu modéré, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré par endroits, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans le mélange de tomates et cuire le reste du maïs de la même manière, en l'ajoutant au mélange de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Maïs

Ajouter l'oignon dans la poêle et le rôtir à sec, en le retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais toujours légèrement croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une planche à découper et hacher grossièrement. Incorporer au mélange de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Cuire l'ail et le cumin dans l'huile dans une poêle à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes. Incorporer au mélange de maïs et assaisonner les légumes de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre