Salade de Paella Froide

Name: Salade de Paella Froide
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou eau; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette hachée; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo, tranché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil frais finement hachées; 1 Oreos doublement farcis feuilles de romarin frais finement hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigrette citron-poivre; 5 girofle ail, écrasé et haché grossièrement; 1 poivron vert, fourré, veiné et coupé en dés; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moules nettoyées et ébarbées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pois congelés, décongelés; 1 poivron rouge, fourré, veiné et coupé en dés; 1 oignon rouge, coupé en dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque sel de céleri, sel d'oignon, assaisonnement pour volaille, poudre d'ail, paprika et poivre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar safran; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et veinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 kilogramme petit poulet entier (environ, coupé en 8 morceaux

La salade de Paella froide est une sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Pour 3,52 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 837 calories, 42g de protéines, et 51g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de feuilles de persil, de feuilles de romarin, de moules et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poêle Paella Mixta (Paella aux Fruits de Mer et à la Viande), Paella à la cubaine: Paella Cubana, et Paella de Coquillages (Paella de Marisco) D'Espagne pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saler et poivrer généreusement les morceaux de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet

Ajouter l'huile dans une grande poêle lourde allant au four et chauffer à feu vif. Lorsque l'huile est presque fumante, ajouter délicatement le poulet dans la poêle et saisir jusqu'à ce qu'il soit presque cuit; retirer le poulet de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Ajouter les crevettes à l'huile et saisir jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites; retirer les crevettes de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter plus d'huile si nécessaire, réduire le feu à moyen, puis faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes; ne laissez pas les oignons et l'ail brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter les poivrons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ajouter le safran et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Ajouter le chorizo et faire dorer pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Ajouter la pâte de tomate et cuire environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter le bouillon, remettre le poulet et les crevettes dans la poêle et ajouter les moules et les petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Moules

Crevette

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Pois

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la poêle au four et cuire de 25 à 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer du four et arroser de vinaigrette. Réfrigérer et servir frais ou à température ambiante. Si vous servez à température ambiante, réfrigérer jusqu'à 30 minutes avant de servir, puis porter à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur