Salade de nectarines, de prosciutto et d'endives

Salade de nectarines, de prosciutto et d'endives
La salade de nectarines, prosciutto et endives se prépare en environ 50 minutes . Pour 2,16 $ par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 9 personnes. Une portion contient 257 calories , 6 g de protéines et 17 g de matières grasses . Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Un mélange d'amandes, une pincée de thym, de moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 55 % . Ce score est excellent. Parmi les recettes similaires, citons la salade d'endives rôties au prosciutto, figues et pistaches, la salade de fruits aux nectarines, myrtilles et basilic , et la salade de radicchio et endives aux noix de pécan, pomme et mandarine .

Instructions

1
Hachez une nectarine, coupez les nectarines restantes en tranches et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NectarineNectarine
2
Mettre la nectarine hachée dans une petite casserole avec l'eau et le sucre. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 60 ml. Filtrer et jeter les solides ; laisser refroidir complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NectarineNectarine
5 Tasses De Farine Tout Usage, Plus Pour Rouler La Pâte5 Tasses De Farine Tout Usage, Plus Pour Rouler La Pâte
1/2 à 2/3 Tasse, Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée1/2 à 2/3 Tasse, Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe Fondues Pour Le BrossageBeurre, Plus 3 Cuillères à Soupe Fondues Pour Le Brossage
3
Incorporer l’huile, le jus de citron, la moutarde, le miel, le sel, le thym et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Dans un saladier, mélanger l’endive, la roquette, le prosciutto, la ciboulette, les amandes, l’échalote, la menthe et les nectarines tranchées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NectarineNectarine
JambonJambon
2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues
Poitrines De Poulet RôtiesPoitrines De Poulet Rôties
2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec
(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)
EndiveEndive
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
5
Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober.
6
Servir immédiatement.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions9
Score de santé10
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