Salade de Crevettes Pochées, Melon et Frisée

Name: Salade de Crevettes Pochées, Melon et Frisée
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de cantaloup finement coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis graines de coriandre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 petit bulbes de fenouil, émincés; 1 Oreos doublement farcis chapelure, quelques poignées; 1 petite tête frisée, feuilles intérieures tendres seulement, hachées; 3 gousses dail; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 tasse de miellat finement coupé en dés; 1 NULL Zeste et jus dorange finement râpés; 8 crevettes et veinées Sel casher; 1 Petite poireau, partie blanche et vert tendre seulement, tranché finement; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché estragon haché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre balsamique blanc; 8 crevettes et veinées Piment dEspelette (voir Note)

Salade de Crevettes Pochées, Melon et Frisée est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 220 calories. Pour 3,18 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre, du cantaloup, des graines de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade Frisée Au Pancettan Et Œufs Pochés, Salade Frisée Et Champignons Sauvages À L'Œuf Poché, et Salade Frisée aux Lardons et Œufs Pochés.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger la moitié du fenouil avec le poireau, l'ail, les graines de fenouil, les graines de coriandre, les grains de poivre noir, le zeste d'orange, le jus d'orange, le vin blanc, l'eau et 2 cuillères à café de sel casher et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

Graines De Coriandre Entières

Graines De Fenouil

Jus D'orange

Sel Casher

Zeste D'orange

Vin Blanc

Fenouil

Ail

Eau

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser refroidir pendant 15 minutes.

Ajouter les crevettes dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient roses et frisées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser mariner les crevettes dans le liquide chaud pendant 15 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les crevettes dans une assiette. Couper chaque crevette en deux dans le sens de la longueur et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit fraîche. Filtrer le liquide de braconnage en réservant 1 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Dans une petite casserole, faire bouillir le liquide de pochage réservé à feu vif jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 cuillères à soupe, 15 minutes; transférer dans un grand bol et incorporer l'huile et le vinaigre au fouet. Assaisonner de sel et de piment d'Espelette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Piment De La Jamaïque

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Ajouter le cantaloup, le miellat, la frise, l'estragon, les crevettes et le fenouil cru tranché restant. Assaisonner la salade de sel et de piment d'Espelette, mélanger délicatement et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cantaloup

Melon Miel

Estragon

Fenouil

Piment De La Jamaïque

Crevette

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de cantaloup finement coupé en dés 1Oreos doublement farcis

graines de coriandre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2petit

bulbes de fenouil, émincés 1Oreos doublement farcis

chapelure, quelques poignées 1petite tête

frisée, feuilles intérieures tendres seulement, hachées 3

gousses d'ail 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de miellat finement coupé en dés 1NULL

Zeste et jus d'orange finement râpés 8crevettes et veinées

Sel casher 1Petite

poireau, partie blanche et vert tendre seulement, tranché finement 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées 11 cuillère à soupe d'origan séché

estragon haché 7101 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre balsamique blanc 8crevettes et veinées

Piment d'Espelette (voir Note)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.