Salade de couscous épicée

Salade de couscous épicée
La salade de couscous épicée nécessite environ 10 minutes du début à la fin. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,65 $ par portion. Une portion contient 476 calories, 22g de protéines, et 10g de matières grasses. 162 personnes ont été impressionnées par cette recette. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de couscous, d'amandes, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est excellent. Essayer Salade de Couscous Tropical Épicé, Salade de Couscous Sucrée et Épicée, et Salade de Couscous Chipotle Épicé pour des recettes similaires.

Instructions

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Verser le couscous et les pois chiches dans un bol et verser sur le bouillon. Couvrir et laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le couscous ait absorbé le bouillon. Laisser refroidir un peu. Mélanger le zeste et le jus de citron, le poivre, les amandes et la menthe. Déposer dans un récipient, puis garnir du yogourt et d'un filet de harissa.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
ChichesChiches
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
AmandesAmandes
HarissaHarissa
PoivrerPoivrer
YogourtYogourt
JusJus
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Rochioli Estate. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi10 m.
Portions2
Score de santé47
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