Salade de Carottes Parfumées au Cumin
La salade de carottes parfumées au cumin n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 52 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Un mélange de jus de citron, de persil, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 82%. Des recettes similaires incluent Salade de Poulet avec Raita aux Carottes Parfumées au Cumin, Salade Carotte-Cumin, et Salade de Carottes et Cumin.
Instructions
Cuire la carotte à la vapeur, couverte, 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et tendre. Rincer à l'eau froide et bien égoutter. Verser dans un bol moyen; réserver.
Placer une petite poêle à feu moyen-doux.
Ajouter le cumin; cuire 20 secondes en remuant constamment.
Ajouter le jus de citron et les 5 ingrédients suivants (jus de citron à l'ail); remuer avec un fouet jusqu'à homogénéité.
Ajouter le mélange de jus de citron et le persil à la carotte; bien mélanger. Couvrir et refroidir.